91歲的她，獨自經營了70年的「深夜食堂」

紀錄片《91歲的深夜食堂 溝口美佐子》by秋秋字幕組 22『 57『』（識別二維碼觀看）

長崎，佐世保市

一位叫做美佐子的奶奶，91歲的她在偏離繁華街的一個小道旁，經營著一家小小的食堂。戰後不久開業至今，就她一個人，經營了70年。白天轉租給別人做熟食店，到了晚上就是奶奶經營的「深夜食堂」，晚上9點到早上9點，從未間斷過。

「他們都說，讓我要好好活到120歲，我每次都說別開玩笑啦，都說是我幫助了他們，其實是他們治癒了我。」

無論是工作到很晚的白領，還是坐台的陪酒小姐，亦或是開壽司店的老闆，他們每次的深夜到訪，就像是回家積蓄能量，他們都把美佐子叫做「媽媽」。

故事，就這樣開始了

長崎的佐世保市，自明治時代開始就被用作軍港建設，戰後的駐日美軍也曾使這裡繁華一時。如今喧鬧散去，剩下一排排鱗次櫛比的沿街小店，美佐子的小食堂就坐落於此。

每晚9點，處著拐杖，步履頗顯蹣跚的她便會在此出現。

這家店，小到只能容納10個人。來店光顧的人，都需要工作到很晚，為了他們的健康著想，美佐子常常會準備很多蔬菜料理。

深夜造訪的人有很多，其中一部分總會帶著問題過來，比如說又和妻子吵架啦，吐槽自己真是不成器啦……這時候的小店就像家裡，美佐子就像媽媽，他們一邊吃著媽媽做的飯，一邊嘮叨。

這家店開業於1947年，就在二戰結束不久。最初的經營者是美佐子的父母，是一家果蔬店（八百屋）。從22歲開始，美佐子就在店裡幫忙。

「閉店後還會有很多客人來敲門買東西，在那個時候來買家裡已經吃完的食材。」

雖然閉店是12點，但還是有很多人會在閉店後光顧。後來從果蔬店變成食堂，也正是因為這些工作到很晚的人。

「想著店開著也是開著，做點飯糰來賣吧，結果每次都能銷售一空，看來大家都很喜歡呢。」

那時候長崎除了戰後恢復期，大家都夜以繼日重建家園，美佐子的飯糰，成了支撐佐世保復興的溫暖力量。

早上9點，美佐子杵著拐杖一個人回到家，禮佛是她回家的第一件要做的事。

就在終戰那一年，在長崎上大學的弟弟被投放的原子彈炸死了，而作為長女的她，為了讓幾個弟弟上學，放棄了學業開始在家料理店面。

她說，等意識過來的時候，已經過了結婚的年齡了。

「當時也有人向我求過婚，但被我立刻拒絕了。畢竟如果我嫁了人，就沒人料理店裡了。」

在店與家的往來，是美佐子選擇走過的70年。

往往在凌晨光顧店裡的，大多是陪酒的小姐。佐美子的小店，成了她們唯一能夠放送的地方。

在其中，有一位幾乎每天都會光顧的女人，名叫麻衣子。

因為喜歡美佐子的生活方式，4年前開始，她幾乎每天都會光顧店裡，她也管美佐子叫「媽媽」。過了30歲的她，也開始想著究竟是嫁做人婦，養兒育女，還是繼續做著這份工作。

對於這個每天都來聊聊天，然後回家的麻衣子，美佐子卻總是擔心她。

因為工作，麻衣子每天都要喝很多酒，在她眼裡，未來的日子全是迷茫，所以一直都在用酒精逃避著。這個總是在黎明時分帶著醉意來到店裡的人，美佐子露出了少有的嚴厲。

「你還年輕，未來要走的路還很長，如果不堅強怎麼行。」

「即便是在工作著，一樣會有很多痛苦，我見過很多痛苦的人，也見過很多快樂的人。」

面對著美佐子的勸誡，麻衣子幾乎泣不成聲，一邊說著媽媽是笨蛋，一邊有說著讓媽媽一定要健康長壽。

在這條街的另一邊，有一家壽司店，店主哲源昌弘從高中畢業後就繼承了這家店，然而隨著佐世保的沒落，這條街道的很多店鋪，都陸陸續續關閉了，但他還在堅持著，即便每天起早貪黑，收入也只有曾經的三分之一，而讓他堅持下去的動力源，就是美佐子和她的小食堂。

直到現在，哲源光顧美佐子的小食堂已經有40年了。

高中時候的他因為打工，就住在離小食堂不遠的地方，美佐子對他的照顧一直很多。

「上高中的時候，有一次我睡過頭，就過來找美佐子冒充媽媽打電話給學校，說兒子發燒了，要晚點到。學校說沒關係，然後我就到中午的時候再慢悠悠地去上學。」

他說，每天來看看美佐子這麼辛苦地料理店裡，就覺得自己也可以這樣堅持下去，就像聽到媽媽嘮叨說再堅持一下，這樣。

就這樣堅持了70年，幾乎沒怎麼休息過的美佐子，在上了90歲之後，也開始覺得自己的身體有些吃不消。但即便這樣，她還是放不下那些總是抱著各種問題，帶著或落寞或歡喜來到光顧食堂的人。

「有人對我說，要是你走了我們都會很寂寞的，怎麼也要工作到120歲吧，我都會說別開玩笑啦。其實呢，都是他們在治癒著我。」

今年即將92歲的她說，只要是還有人光顧店裡，她就會一直堅持下去。

「我的人生，幾乎都是在工作，所以說只要能在這個小店裡，我就非常開心了。我不想放棄。」

都說，在這世上沒有什麼是吃不能治癒的

說這句話的人，大概也是在像美佐子這樣的店裡吧。

而這家小小的食堂，今天也將營業到天亮。

地址：長崎縣佐保市上京町7-11

營業時間：晚9：00~早9:00（除元旦外，全年無休）

haruki / text

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！