這才是青椒炒雞蛋的正確做法,很多人都錯了,你真的知道嗎?
青椒炒雞蛋是一道小白都會的家常菜,但很多時候大家都喜歡先炒雞蛋在炒青椒,然後兩者一起炒。今天為大家推薦一種不一樣的做法,味道馬上不一樣。
青椒炒雞蛋
食材:雞蛋 青椒 蔥 蒜 食鹽 食用油
青椒洗凈切絲,蔥洗凈切段,蒜洗凈切末。
雞蛋加食鹽打散。
鍋中倒入食用油,下蔥蒜翻炒出香味。倒入青椒,加食鹽翻炒片刻。
把蛋液淋在青椒上,待到凝固,翻炒均勻即可。
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