老中醫建議，海帶加它煮，瘦身減肥，清腸毒，美容護膚

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

老中醫建議，海帶加它煮，瘦身減肥，清腸毒，美容護膚；海帶根富含維生素C、蛋白質、鈣、鐵等人體必需營養物質，除了維生素c，其他的含量均比菠菜、油菜高出幾倍、甚至幾十倍。海帶根對治療高血壓有顯著功效。

冬瓜海帶湯：瘦身減肥

冬瓜海帶湯：將冬瓜去皮洗凈切成塊，海帶用溫水泡30分鐘後，清洗乾淨切成條，鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，加入適量清水，大火燒開10分鐘左右，然後加鹽雞精調味即可。

海帶粥：排毒減肥

食材：海帶(干)10克，粳米100克，陳皮5克，味精、精鹽、香油各適量。

做法：

海帶用清水浸透泡發，洗凈，切絲；粳米、陳皮(浸軟)洗凈；把全部用料放入開水鍋中，武火煮開後，用文火煲成粥，加味精、精鹽調味，淋幾滴香油即可。

增加飽腹感，吸收水分，消除痰濕，促進腸內毒素排出，輕身美體。

海帶煮豆腐

干海帶60克，水豆腐250克。海帶用水浸發後切成長條，與豆腐共煮，再加入油、鹽等調料即可。

海帶排骨湯

材料

材料排骨 300克，海帶 200克，姜 30克調料鹽 1大匙

做法

1、海帶放入水中浸泡1 5分鐘，撈出。

2、放入滾水中汆燙，撈出，瀝干水分；姜洗凈，去皮，切絲。

3、排骨洗凈，切小塊，放入滾水汆燙，去除血水，撈出，瀝干。

4、鍋中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分鐘，加入海帶及姜煮軟，再加調味料調勻即可。

小竅門

海帶怎麼煮才能快速熟軟？

海帶是海藻的一種，含有豐富的碘和鉀，通常煮一段時間還是很硬的，只要在燙海帶時加一點兒醋，就可以很快煮軟了。

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