晚餐決定體重和壽命？真的嗎？晚餐該怎麼吃？

早晨很關鍵，早餐要吃好；中午餓得慌，午餐要吃飽；晚上易發胖，晚餐要吃少；中國人在吃飯上有這樣的觀點，但是隨著經濟發展，一部分人晚上不得不參加一些應酬或聚會，還有一部分人較依賴餐館或路邊攤的美食，於是晚餐的吃法基本上沒有過多的注意，但根據研究表明，晚餐一定要吃對！

下面六種吃晚餐的習慣一定要改正，真的很傷身！

1.加工肉類

烤肉是現代餐桌上常見的一種食物，一些「無肉不歡」的人群更是喜愛，但是晚餐進食過多的燒烤、煙熏的肉類食物，如臘腸、烤肉、魚丸蝦丸、火腿腸等不僅營養欠佳，還會影響消化，要知道這些肉類都是經過一些加工的，大部分添加過防腐劑，長期食用必定對身體有害，還會為增加癌症的患病風險（大部分孩子特別鍾情於這類食物，家長要適當阻止哦！）

2.喝酒過度，損傷肝胃

聚會喝酒，傷心喝酒，開心也喝酒，喝酒成了多數人的選擇，適當喝酒有時還對身體有好處，如喝紅酒對於預防心血管疾病有極好的作用，有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏」等重要功效，但是喝酒過度，酒中的酒精會使人的神經系統從興奮到高度抑制，嚴重時還會破壞神經系統的正常功能！啤酒濃度低，但進入胃後會使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、腹脹感；白酒和啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外，睡前4~6小時內最好不要喝酒！（為了健康，請提醒身邊的人）

3.不要為了減肥不吃晚餐

為了瘦和美而不吃晚餐是不值得的，瘦的是外表，傷的是內體。胃內食物的排空時間在4~6小時，排空後，胃會繼續分泌胃酸，如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。還有一些女性減肥會減少吃東西的量，甚至有一些高熱量的食物直接選擇不吃，長久以來會造成多種維生素和礦物質的缺失；不吃晚飯還會使精神一直保持興奮，身體得不到正常休息影響第二天的工作休息。

4.別捨不得扔剩菜，當心有「毒」

科學實驗表明，剩菜即使放入冰箱，6小時後再拿出加熱，裡面的細菌和亞硝酸鹽含量都有所增加（其中炒青菜會增加16%，紅燒肉會增加70%），細菌大家都知道，而亞硝酸鹽是一種化學元素，會在胃裡同胺類結合成亞硝胺（一級致癌物）

5.別吃太辣

辣的來源一般是辣椒、胡椒、大蒜、生薑、蔥等，這些食材對腸胃損害很大，特別是辣椒，辣椒中含的辣椒鹼會通過刺激舌尖進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、體溫上升，導致神經興奮。

6.飯後甜品使人發胖

不吃油辣的食物，那甜品就比較溫和了。錯!甜品中過高的糖分和脂肪容易引起肥胖，而且一些精製糖會消耗維生素和礦物質，造成營養元素缺失的問題！

最好的晚餐吃法就是：七分飽，清淡好，別不吃，少應酬，多營養！

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