寶寶輔食的百搭醬料，超強補鐵補血，讓輔食好吃不止10倍！

447道原創寶寶輔食食譜分類

ID：baobaoshipu521

隨著寶寶月齡的增長，可以享受到的輔食花樣越來越多，單單是白粥、白米飯已經滿足不了他們挑剔的小嘴巴啦！作為寶寶健康的守護者，老媽子是絕對不會放任他偏食、挑食噠！

寶寶食慾不好的時候，當媽的除了細心觀察出牙或者其他不適之外， 還要反思一下自己是不是在輔食製作的時候偷懶了！如果每天吃的都 「差不多」，就不要怪寶寶不愛吃啦，邊際效應遞減這個定律放在哪都試用好嘛！

最近輔食群有寶媽惆悵孩子不愛吃米飯了，我立馬想到了超市裡各式樣的拌飯料，陪我渡過了多少個加班的日子！給寶寶自然要吃「媽媽牌」的，今天用了超級補鐵的牛肉研製了一款寶寶版拌飯神器，好吃哭了！

Tips ：眾所周知，肉類中牛肉含有豐富的鐵，營養還很全面，做出來的食物也非常美味，所以多數麻麻會把牛肉作為寶寶輔食優選。

Tips ：而且牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸比豬肉更接近人體的需求。

但是牛肉的肌纖維比較硬，處理不好就會又干又柴的。記得我家娃剛接觸牛肉輔食時，讓他吃2口牛肉真是費老勁了，越嚼越勁道，乾脆就吐出來了，說多了都是汗啊！

今天這道百變醬牛肉，特別的軟糯，入口即化，無論是拌著飯吃還是夾入小饅頭吃，都是一款無敵好吃又方便的下飯輔食，人間一大美味啊，娃吃了它竟然把盤子都舔光光啦。

麻麻是不是忒期待，好奇有這麼神奇嗎？嘿嘿，那今天跟著我一起get一下，看看寶寶是有是也有舔盤的節奏。

Tips ：可以一次做多做一些，裝罐涼透了放冷藏，寶寶要吃的時候隨時可以吃到啦。

香菇牛肉醬做法

參考月齡： 10個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：牛裡脊肉180g、洋蔥35g、胡蘿蔔35g、自製蝦皮粉2g、香菇3朵、蒜1瓣、澱粉適量、寶寶醬油少許

烹飪時間：30分鐘

難度分析：初級

1. 胡蘿蔔去皮切小丁、洋蔥切末。

2. 大蒜切末。

Tips ：大蒜是天然的抗菌素，8個月以上的寶寶就可以吃，在這裡還可以幫助去腥提味，放心給寶寶吃！

3. 牛裡脊肉剁碎。

Tips ：牛肉一定要剁碎一些，這樣便於寶寶咀嚼，如果太大塊容易噎著寶寶。你還可以藉助料理機打成泥！

4. 香菇切小丁。

Tips ：香菇含豐富的維生素，活性高，易被人體吸收，消化率竟然高達80%，香菇還含有大量谷氨酸和食物里罕見的傘菌氨酸，口味尤其鮮美。

5. 加入蒜末、蝦皮粉、澱粉、寶寶醬油以及適量食用油，攪拌均勻。

Tips ：蝦皮粉是我用料理機研磨出來的，寶寶的天然補鈣佳品，一歲內的寶寶不能吃鹽，用蝦皮粉代替調料是再好不過了，家裡有娃必備！

Tips ：自製蝦皮粉的方法，點擊此處蝦皮粉查看

6. 熱鍋上油，倒入拌勻的牛肉翻炒，全程小火。

7. 變色後倒入洋蔥丁、胡蘿蔔丁，炒至斷生。

8. 倒入香菇丁，繼續翻炒。

9. 加點熱水。

10. 熬到黏稠即可。

11. 撒點白芝麻味道更好。

娃從幼兒園放學回家，嚷嚷小肚飽飽的熊孩子，看到桌上小瓶裝的牛肉醬，熟練的挖了滿滿一小勺往飯里拌，吃的滿嘴油乎乎的一邊直呼再來一碗。哈哈，娃的小肚圓溜溜的跟皮球似的。

寶寶何時可以吃肉：

Tips1 ：其實寶寶滿6個月就可以了，只要寶寶對要吃的肉無不良反應就可以吃，第一次嘗試時可少量，循序漸進逐漸添加肉量。

Tips2：1歲以內的寶寶腎臟還未發育完全，所以飲食中不需要添加調味料，1歲以後孩子的味覺發育完善了不少，就可以適當的添加一些調味料。

關於食譜，任何問題都可以在文末給我留言

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