幹了這碗雞湯！11類食物增強跑者免疫力

跑者的免疫系統增強之後，可以降低患病的概率，從而能擁有更多的時間進行跑步。通過食物來加強免疫系統是比較科學合理的方式，跑者們不妨嘗試以下11類食物。

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含益生菌較多的食物

健康的腸道能夠抵抗病毒和細菌，而其中起到重要作用的就是益生菌。如果跑者出現了訓練過度、生病或者攝入了抗生素，益生菌就會變弱。所以，跑者要想提高免疫系統功能，需要攝入含益生菌較多的食物，像酸乳酪、克非爾、泡菜、豆豉等發酵類食物。

雞湯

雞湯中含有抵抗炎症的物質，而且還能夠增強免疫系統。如果上呼吸道出現不適或者發炎，喝雞湯是非常有幫助的。雞湯中再加些蔬菜，可以為人體提供維生素、礦物質、抗氧化劑等，有效對抗感冒。

蔬菜和水果

吃水果和蔬菜時，堅持一個原則就行，保持多樣化。通過攝入多種蔬菜和水果，能夠補充豐富的抗氧化劑、植物素以及維生素。研究顯示，當人體內某些微量元素不足時，免疫系統功能就會下降。而多吃水果和蔬菜能夠很好的補充它們。

含維生素D的食物

研究表明，當人體內的維生素D含量較低時，出現感冒、咳嗽、上呼吸道感染的概率就會較高。特別是在冬季，陽光較少，人體合成的維生素D較少，只有通過食物才能充分補充。三文魚、鯡魚、金槍魚之類的多脂魚，奶製品、麵包、穀類食品、橘子汁等強化食品，以及雞蛋等都能夠提供較多的維生素D。

薑黃

薑黃中含有的薑黃素，具有很強的抗氧化作用。在吃放的時候，可以放幾片薑黃，經常攝入薑黃素能改善免疫系統功能。

綠茶

綠茶之所以能夠提高免疫系統功能，就在於它含有獨特的兒茶素，這是一種很強的抗氧化劑，它能保護細胞免受潛在的危害。

洋蔥

洋蔥中含有的槲黃素是一種超強的抗氧化劑，能夠對抗炎症和病毒。每天攝入一定量的槲黃素能夠降低因高強度訓練而引發的病毒性感染和發炎。

含鋅的食物

研究顯示，人體內的鋅含量低與T細胞的減少之間存在關聯，T細胞是能夠幫助身體對抗感染的。耐力型運動通常會造成T細胞的減少，這也就能夠解釋為什麼很多跑者在馬拉松訓練後期會患上呼吸道感染。牡蠣含有的鋅極其豐富，達到人們日常所需量的7倍之多。小麥胚芽也能夠提供豐富的鋅。

冬南瓜

冬南瓜富含維生素A和β-胡蘿蔔素。維生素A能夠防止人們出現皮膚龜裂和干鼻竇，阻止細菌和病毒進入人體。β-胡蘿蔔素能夠保護皮膚被太陽晒傷，並且修復因強紫外線照射而損傷的細胞。

杏仁

杏仁中富含的維生素E和錳對於免疫系統非常重要。而且，杏仁中還有豐富的植物蛋白質和利於心臟健康的脂肪。

燕麥

燕麥中富含一種叫β-葡聚糖的纖維，它能夠增強身體對抗感染，改善心臟健康，降低膽固醇含量。另外，β-葡聚糖還能防止上呼吸道感染。

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