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不甜=低糖?別被你舌頭騙了

攝入糖分過多,不僅會讓人更容易變老、變胖,患上齲齒,而且還會造成「壞膽固醇」、甘油三酯水平升高,誘發心臟病、脂肪肝等疾病。


可是,在日常生活中,糖幾乎無處不在,使得很多人在戒糖的道路上困難重重,很難完全避開。尤其是有些含糖食物穿著「盔甲」,吃起來不甜但其實已添加了糖。


怎樣才能在生活中避開這些「隱形」高糖食物?這就告訴你,常見的5類不甜卻高糖的食物。

不甜=低糖?別被你舌頭騙了


1


獼猴桃、柚子


很多人都沒想到,吃起來很酸的獼猴桃、柚子的含糖量竟然比西瓜要高得多。據了解,西瓜雖然吃起來很甜,但是含糖量僅為4.2%,而獼猴桃的含糖量竟達到10%,比西瓜要高得多。


此外,蘋果、杏、無花果、橙子、荔枝等水果的含糖量在9%~13%左右。


而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果,含糖量也超過了14%。


由此可見,並不是所有不甜的水果的含糖量都低。

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2


醬料

醬汁往往含有大量熱量、鹽和糖,包括番茄醬、辣椒醬和沙拉醬等。最突出的是很多人經常吃的番茄醬。


番茄醬的糖分一般在15%~25%,最高可達30%以上。如果你真的很想吃番茄醬,但又不想攝入這部分的糖分,可以選擇自己用番茄熬制醬汁。

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3


酸味零食


酸味零食,含糖量還高?!


是的,不僅高還高得離譜。


因為此類食物本身的有機酸含量較高,為了保持口感的酸甜適宜,在加工的過程中會加入大量的糖。


據了解,山楂片中的糖含量高達70%-80%。

而話梅的中的糖含量,也不示弱,一般排在第二位,僅次於梅子。

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4


速溶沖調糊粉


速沖糊粉,包括核桃粉、芝麻糊等,都是含糖大戶。


為了去除五穀雜糧特有的「土腥味」,以及增加口感,廠家往往都會在這類食物中添加大量的糖分。


此外,大部分人都知道,單純的穀類、豆類磨成粉之後,加入沸水後也不能攪成糊,於是,廠家一般都會加入澱粉、糊精等添加劑讓其成糊。


這種食物中的澱粉進入體內,會導致體內血糖迅速飆升。

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5


乾貨食品


牛肉乾、水果乾、乾果等乾貨中,都含有大量糖分。


糖有保水作用,因此,在製作牛肉乾的過程中,為了使牛肉乾變得鬆軟,食用和保存過程中不會太硬,廠家往往會加入大量的糖,這樣就會使得牛肉乾變成「高鹽高糖」的加工食品。


不甜≠低糖,


別再被口感騙啦!


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