木瓜與雪蛤的完美結合 幾步讓你成為甜點高手

相信大家都知道木瓜具有豐富的維生素以及氨基酸，更是被稱為「水果之皇」，木瓜更是女性的養顏豐胸必備品，多吃木瓜可以讓你皮膚看起來更滑嫩，如果是哺乳期的媽媽奶水不夠也可以多吃木瓜催奶。雪蛤是從牛蛙身上提取出來的，因其名貴故被稱為雪蛤，雪蛤適宜日常進補，同時也適合大病初癒後需要恢復的病人，哮喘者也宜多吃雪蛤。

接下來教教大家怎麼做木瓜燉雪蛤，在春夏之際，你可以做上一份木瓜燉雪蛤滋補一下。首先需要準備以下材料：木瓜2個、雪蛤10g、冰糖適量、紅棗2顆、薑片適量。第一步：將雪蛤提前一晚泡開，第二天挑去雪蛤中的雜質後用清水洗凈。第二步：雪蛤放入燉盅里，加入適量的純凈水後把事先準備好的薑片也放入，燉大約1小時後把薑片挑出來。

第三步：在燉盅里加入冰糖和去核的紅棗，轉為中小火慢燉，直至冰糖融化後關火。第四步：將木瓜從頭部切開後，用勺子挖掉木瓜籽，接著將燉好的雪蛤放入木瓜內，再把木瓜的蓋子蓋上。第四步：再次入鍋隔水加熱20分鐘左右即可。潤肺滋補的木瓜燉雪蛤就完成了，如果不喜歡吃太甜的就可以少放點冰糖。

其次薑片是用來去雪蛤的腥味，所以一定要放夠分量。好了，不知道你們學會了做這道粵菜甜品沒呢？木瓜燉雪蛤的功效非常值得推崇，所以你可以嘗試著去做一下，春夏少不了它。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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