新疆民族刀具：真假英吉沙小刀如何分辨？

新疆小刀畢竟是手工藝品，傳揚的應該是一種本土原古的民族文化，雖然沒有現代品牌刀具那樣功能的精巧和細膩，但卻飽含著匠人們獨具慧智的一種特定文化的內含。自然，它也反映出這一民族工業與技術、文化與藝術，以及封閉的社會經濟不發達的東西。

一般認為好刀，需要具備以下幾點：

一、是要看小刀的做工是否精細。凡名牌小刀，製成粗坯和細坯之後，用各種粗、細、扁、圓的銼刀銼平、磨光，然後再行淬火。淬火是藝匠們世襲相傳的訣竅技術，一般都互相保密，絕少外傳。經老師傅淬火處理過的英吉沙小刀，鋼口鋒利非凡，用它來削刮鐵條，只見鐵屑迎刃而起，而刀鋒卻未見崩口和卷刃。如果你用手指彈動刀體，馬上貼耳，可以聽到它那清脆悅耳的音響，延續達半分鐘之久。

二、要看小刀的造型。英吉沙小刀的傳統造型，為人們所公認者有彎式、直式、箭式、鴿式等多個品種，因為純手工打制，好刀匠都有自創的樣式，很少支模仿，因此，目前有近1000多個花色，樣式繁多，長度各異，而機制刀受模具影響，刀刃種類樣式單一，長短規範。

三、是刃口硬度適中，刀身要有略彈性和韌性，不容易斷的，一般選用優質軸承鋼、彈簧鋼、新疆特有的黑鋼鍛打成型。而硬度和韌性指標在一般鋼材來說都是成反比的。很難統一，所以要有夾鋼刀-----軟點的刀身鑲硬的刀口，因此，刀刃不能太硬，如果是純鋼製的，硬度是有了，但會使刀子磨不利，太脆，容易崩口或折斷。

四、要看小刀的裝飾型刀柄。所有不同造型的小刀的刀柄，均使用各種銅、銀、玉、骨、寶石等拼花鉚釘，組合成各種晶瑩俏麗、兩側對稱的圖案。刀刃上有傳統的鑲嵌銅巴達木花紋的傳統，需要先在刀刃上鑿好花紋,然後將銅在高溫下融化成銅水進行澆灌,然後進行打磨拋光,這些環節需要高超的技藝,只能是純手工完成,機械替代不了,因此.鑲嵌銅巴達木花紋的刀也是和現代機械生產的機制刀的一個重要區別。

五、是防鏽-----工藝上發藍滲碳都有一定條件下的防鏽能力，真想不銹，那就得用不鏽鋼。一般來說好的手工刀都會生鏽，因此要求愛刀者要對刀進行保養。

六、是如果經濟允許，盡量買大師傅打制的刀，大師傅打制的刀，做工精美，很少有問題，材質上一般選用純白銀，刀刃鋒利有韌性。

七、買刀不要到旅遊景點上去買，現在市面上主要賣的是不鏽鋼的機制英吉沙刀，樣式統一，呆板，價格低，代表不了真正的英吉沙小刀文化，因為價各低，很多遊客買回來後，感到上當後悔，送朋友也很沒有面子。也不要在淘寶網上買，淘寶賣家沒有自己的網站，賣一把是一把，刀子價格極其低廉，百十來元錢，還不夠現在打刀的人工成本費，是現代機器批量生產的機制刀，然後把刀刃染黑，冒充新疆特有的黑鋼刀。

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