孕媽食慾好，胎寶寶才健康！

芋頭椰汁西米露

孕期

西米露性質溫和甘甜，可增加食慾。

材料：

鮮奶30公克、椰漿50公克、芋頭100公克、西谷米100公克、芋圓及地瓜圓適量。

做法：

1.將芋頭切塊，放入電鍋，蒸軟後，一半搗成泥，拌入小冰糖，蓋鍋悶；另一半切小丁。

2.取1,000公克的水將其煮沸，加入西谷米後再煮滾，並轉小火繼續煮10分鐘，西谷米撈出後用冷開水沖洗。

3.把椰奶和牛奶加熱煮香，放入冰糖。

4.碗中放入冷卻的西谷米、芋泥、芋頭丁、椰漿牛奶、芋圓、地瓜圓，便可享用此甜品。

Point:

1.把芋頭切塊放入電鍋時，只需在外鍋加一杯水。

2.芋頭性質甘辛，具有小毒，擁有過敏性體質、濕疹或蕁麻疹的孕婦，切記不可進食太多。

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