這兩種菜抗癌效果非一般食物能比，堪稱「癌症剋星」

人人都知道癌症的可怕，也知道防癌抗癌的重要性，那麼，你知道如何防癌最有效嗎?養生專家認為用健康飲食防癌方法簡單，而且效果好。有研究發現，常吃兩種蔬菜就能讓你不得癌。究竟，吃哪兩種蔬菜可以讓你遠離癌症的威脅?下文具體介紹了這兩款防癌抗癌飲食。

一、韭菜

韭菜也是一個營養價值很高的食物。除了含有蛋白質和脂肪和碳水化合物外，更值得向大家推薦的是它的維生素，礦物質。維生素和胡蘿蔔素這樣的數值高意味著什麼呢?這對於提高視力，緩解眼睛疲勞，對於長時間用電腦的人非常合適，而且胡蘿蔔素高這對於增強免疫力，預防腫瘤，抗氧化抗衰老很有益處啊!鉀含量高的食物很適合高血壓的人吃。中醫說韭菜還能益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能韭菜炒雞蛋，韭菜烙餅子，韭菜餃子都很好的。

二、大蒜

春天是身體機能最旺盛的季節。大蒜的肌酸酐是參與肌肉活動的主要部分，大蒜中蒜素與維生素B1共同產生的蒜硫胺素，能消除疲勞、增強體力。大蒜的保健作用還包括促進新陳代謝，降低膽固醇和甘油三酯的含量，並有降血壓、降血糖的作用，故對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病等有一定療效。

研究發現，韭菜和大蒜就有很好的抗癌功效，所以，如果你想遠離癌症威脅，不妨常吃這些食物。有的人雖然想防癌，但無法接受韭菜和大蒜的味道，這個時候，你可以常吃一些新鮮做法，來去除韭菜和大蒜的異味。小編提示吃點口味比較沖的食物，還會有殺菌功效哦。

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