已被全球各國確認，它是癌細胞的死敵，抗癌作用極強！
已被全球各國確認，它是癌細胞的死敵，抗癌作用極強！這個東西就是非常常見的西紅柿，美國研究9年得出結論：長期堅持每天吃2到3個西紅柿的人中，細胞健康狀況比偶爾吃或者不吃的要好的多，特別是癌變的機會大大降低！
除了番茄紅素這種強效抗癌物質，科學家們還在西紅柿中發現一種叫菌脂色素的物質，這種物質可以增強人體的免疫功能，對預防胃癌、胰腺癌、子宮癌有極佳的效果，同時，菌脂色素耐熱性強，即使加熱烹製成菜肴，其損失也很少。西紅柿中高含量的維生素C能阻斷致癌物質亞硝胺在體內的合成，防止癌症的發生；維生素A能防止多種類型的上皮腫瘤的發生和發展！
美國科學家也發現，西紅柿中的谷胱甘肽有顯著的抗癌作用，當人體內谷胱甘肽濃度上升時，癌症發生率就會明顯的下降！
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