如何挑選優質咖啡豆 這些技巧別錯過

說到咖啡，這對於我們每個人來說都是很熟悉的了，我們都知道咖啡是很不錯的飲料了，是可以幫助我們提神的了，很多人都喜歡吃了，而且我們完全可以用咖啡豆來沖煮出優質的咖啡來喝了，那麼如何才能挑選到優質的咖啡豆呢，一起看看吧。

聞：將咖啡豆靠近鼻子，聞一下是不是可清楚地聞道咖啡豆的香氣，如果是的話，代表咖啡豆夠新鮮。相反的，若是香氣微弱，或是已經開始出現油膩味的話，表示這咖啡豆已經完全不新鮮了。這樣的咖啡豆不可能煮出一杯好咖啡來。

將咖啡豆到在手上攤開來看，確定咖啡豆的產地及品種，也確定一下咖啡豆烘焙的是否均勻。烘焙均勻的咖啡豆色澤也是均勻的、光滑的。

剝：拿一顆咖啡豆，試著用手剝開看看，如果咖啡豆夠新鮮的話，應該可以很輕易的撥開，而且會有脆脆的聲音和感覺。若是咖啡豆不新鮮的話，你會發現好象必須很費力才能撥開一顆豆子。把咖啡豆剝開還有另一個重點可觀察，就是可看看烘焙時的火力是不是均勻。如果均勻，豆子的外皮和裡層的顏色應該是一樣的。如果表層的顏色明顯的比裡層的顏色深很多，表示在烘焙時的火力可能太大了，這對咖啡豆的香氣和風味也會有影響，因此我們就要注意了，對於咖啡豆一定要挑選的好了，優質的咖啡豆可以讓我們更好的煮出優質美味的咖啡豆來吃了，這樣吃的好處是非常多的，對於我們的身體健康來說很有意義哦，是我們不能錯過的美味。

咖啡是由咖啡豆製作而成的飲料了，被人們稱為世界三大飲料之一，是很多現代人都愛喝的了，我們是可以通過喝咖啡來養生的了，好處非常的多哦，所以我們上面就給大家推薦了咖啡豆的挑選方法，能夠選出優質咖啡豆，不要錯過哦。

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