孕婦八個月食譜有哪些？懷孕8個月食譜大全

荷包鯽魚

食材：鯽魚350克，精肉200克，油100克，蔥姜少許，醬油、料酒、糖、味精少許。

做法：

1、鯽魚從背脊開刀，挖去內臟，洗凈，在身上刮幾刀。

2、將精肉切成細末，加鹽、味精拌勻，塞入鯽魚背上刀口處。

3、將魚下油鍋，兩面煎煮，放入料酒、醬油、糖、湯水。

4、加蓋燒20分鐘，啟蓋後加味精，淋少量油起鍋。

功效：鯽魚味道鮮美，肉質細嫩，對妊娠期水腫有一定療效。

海帶燕窩豆腐湯

食材：海帶絲25克，燕窩25克，紫菜25克，豆腐3塊

做法：

1、燕窩用開水浸過，去毛，把水倒掉;

2、海帶洗去泥沙，隔水蒸半小時，取出切絲;

3、紫菜、姜、蔥洗凈，姜切成小片，蔥切成小段;

4、 紫菜、燕窩、海帶、蔥段、薑片、精鹽放在鍋中，倒入清水，放至旺火上燒沸，轉用文火煮約半小時;

5、 把豆腐切成8塊放入湯內，煮沸即成。

功效：補碘補鈣，預防懷孕高血壓。

三文魚千層飯

食材：熟三文魚3片、魚卵1湯匙、黃瓜1/2根、米飯3兩。

做法：

1、事先準備好一個形狀漂亮的空的容器，以便將原料放入其中;

2、黃瓜洗凈切片，燻三文魚切小片;

3、照黃瓜片、燻魚片、米飯、燻魚片、黃瓜片、米飯的順序，將各原料依次層層疊放入容器中;

4、將容器緊壓快速倒扣入盤中，撤走容器，在最上方的黃瓜片上略撒魚卵即可。

功效：三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠有效降低血脂和血膽固醇。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統必需的營養物質，能補充腦力開發必需的脂肪酸及氨基酸，魚肝油中還富含維生素D，能促進機體對鈣的吸收利用，有助於生長發育。

豆腐海藻鮮蝦湯

食材：

豆腐1塊、蝦10隻、海藻1小撮、食鹽適量、水適量、植物油適量。

做法：

1、豆腐切塊。

2、海藻干放入清水中泡發半小時至完全展開。

3、鮮蝦洗凈，剪去須，先將鮮蝦過油鍋炒至變色。

4、另起湯鍋，加入適量的水，燒滾後，加入炒過的鮮蝦。

5、之後依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分鐘，加入鹽調味即可。

功效：蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對正在發育的寶寶來說是極好的食物。

蓮子粥

食材：塘蓮子，糯米，鮮蓮葉1張，桂花鹵，白糖

做法：

1、將鮮蓮葉洗凈，用開水燙過待用;

2、再將糯米淘洗凈後放入鍋內，加入空心糖蓮子，清水，上火燒開，轉用小火煮成粥;

3、粥好撤火，覆以鮮蓮葉，蓋上蓋，5分鐘後，拿掉蓮葉，加入白糖、桂花鹵即可食用。

功效：清涼解膩，性味甘溫，富含多種無機鹽和維生素，對妊娠腫脹亦有療效。

土豆燜雞

食材：

土豆400克、雞肉500克、食鹽4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小蔥1根。

做法：

1、雞肉切塊。

2、用鹽、生抽、蔥拌勻腌制15分鐘。

3、土豆去皮切1厘米見方的小塊。

4、鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色

5、水份大部分消失，加入生抽和土豆塊翻炒2分鐘。

6、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘即可。

7、裝盤，撒上少許蔥花。

功效：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，可以為備孕期、孕期和產期婦女提供優質蛋白質。

腰果炒蝦仁

食材：精選蝦仁、腰果、雞蛋、蔥姜蒜、澱粉，各種調料

做法：

1、將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線;

2、蛋白打散，加鹽、料酒、澱粉攪拌均勻，將蝦仁放下去，抓勻糊，喂拌一下;

3、鍋內加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著;

4、鍋內再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝凈油;

5、原鍋放少量油，加蔥、蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋，淋香油，出鍋即成。

功效：蝦營養豐富，蛋白質含量豐富;還含鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼，且易消化，不會引起孕婦積食，腰果富含不飽和脂肪和多種維生素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。

腐竹豆芽炒木耳

食材：腐竹、綠豆芽、黑木耳、姜、鹽、味精

做法：

1、腐竹泡好切斷;姜洗凈切末;綠豆芽洗凈焯水;

2、黑木耳洗凈，撕成小塊，焯水;

3、鍋置火上，放油燒熱，下薑末略炸，下綠豆芽，黑木耳炒幾下，加入炒綠豆芽的湯，鹽、味精，倒入腐竹，用小火煮3分鐘，勾芡收汁，淋香油即可。

功效：含豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鋅和維生素C等多種營養素，具有補氣健脾胃、潤燥、利水消腫的功效，可治療高血壓，也是胎寶寶骨骼發育所需要的營養。

生薑羊肉湯

食材：羊肉、山藥、牛奶、生薑

做法：

1、將羊肉洗凈，切成小片，生薑洗凈，切片待用，山藥去皮，洗凈，切片;

2、將羊肉和生薑一起放入沙鍋中，加適量清水、鹽，用文火燉6小時，用筷子攪勻;

3、另取一鍋，倒入羊肉湯1大碗，加入山藥片煮爛，倒入牛奶煮沸，即可飲湯食肉。

功效：健脾益氣、溫補腎陽。准媽媽可以在冬天食用。如果晚餐吃，就可以不再吃主食了，因為它含澱粉較多。

胡蘿蔔玉米小蛋餅

食材：甜玉米1根、小麥麵粉100克、胡蘿蔔2個、雞蛋2個、色拉油適量、食鹽適量、小蔥適量。

做法：

1、甜玉米剝粒，胡蘿蔔切小丁，小蔥切末;

2、鍋中放適量油，下玉米粒和胡蘿蔔丁，翻炒;

3、將炒熟的玉米粒和胡蘿蔔丁裝入大碗中;

4、加入2個雞蛋，拌勻，加入麵粉、蔥花，調入適量鹽，拌勻;

5、鍋微熱後，舀起一勺麵糊，加入鍋子里;

6、小火煎至麵糊凝固，翻個面，繼續煎至熟透即可。

懷孕8個月營養需求

1、蛋白質：以優質蛋白質為主，每天75~100克蛋白質。

2、碳水化合物和脂肪：碳水化合物每天400克左右，總脂肪每天60克。

3、維生素：適量補充各種維生素。

4、水和無機鹽：每天6~8杯水，並適量補充各種微量元素。為了減輕水腫和妊娠高血壓綜合症，在飲食中要少放食鹽。

注意：孕婦在獲取營養的同時，還需控制體重，把體重的增加限制在每周350克以下。

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