想做飯的看看！那些重要但是容易忽視的炒菜技巧！你忘了沒？
1、悶牛腩不能直接切小塊悶，先不切！
大塊牛腩灼水 ，洗乾淨後，再用適量的八角煮水30分鐘以上（保持大塊），再切小塊悶即可。好處：一不臊，二不硬！
2、煲湯提鮮不用味精
煲湯的時候可以放一個土豆和番茄，煲好後撈再或者放煲湯袋裡，有類似放了味精的效果。
3、肘花火腿可炒著吃！
買肘花火腿，就是裡面帶肉筋的那種火腿，切片或者長條煎一下，和小白菜、菜心之類的脆青菜一起炒，味道和口感那叫棒！
※沒想到這種東西也能泡酒，減肥的可以多喝點，而且很安全！
※明星的小食譜，想擁有超模那樣棒的身材，看看她們吃什麼！
※簡單快速的小麵食，什錦炒麵能把你吃撐！只需4步！
※好的美味都是花費心思的，田螺塞肉要做好在，這三個細節跑不掉
※吃什麼可以長腦子？這三類食物吃得越多越好？
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※這些常見的炒菜習慣竟會致癌！看看你做錯了沒！
※這些常見的炒菜習慣可能會致癌！看看你做錯了沒
※這些常見的炒菜習慣竟會致癌！你做錯了沒
※炒菜時會覺得廚房超熱，恨不得裝個空調！但最好還是放棄這個念頭吧，看完你就知道了！
※炒菜的這個習慣，是堵塞血管的重要原因！你還不改正嗎？
※趕緊告訴媽媽！這樣炒菜不致癌又好吃。有煮菜的都看看
※要等熱油冒煙了才放菜？你又做錯了！這些炒菜習慣很危險
※為了做這道菜也是夠拼！小哥這姿勢炒菜也是沒誰了
※炒菜要什麼時候放鹽？一半人都放錯了，怪不得做的菜難吃
※炒菜時該什麼時候放鹽？很多人都做錯了，難怪炒的沒黃小廚好吃！
※炒菜要什麼時候放鹽？一半人都放錯了，怪不得做的菜難吃不健康
※多肉可以炒菜吃？這4種可以吃的多肉，好看又能吃，你捨得嗎？
※警惕！炒菜時的這個小細節，可能會讓全家致癌！趕緊看看吧
※這樣炒菜的方式，看起來很酷，但也很有可能致癌！
※天天吃炒菜，還沒吃膩嗎？好吃的蒸菜，不要錯過哦
※連大廚都容易犯的炒菜誤區，你還不趕緊看看！
※炒菜時常做一件事，居然容易讓全家惹上癌，趕緊看看！
※你還在這樣炒菜？這些不經意的壞習慣可能會致癌，很多人不知道！
※太可怕了！炒菜時做這幾件事，可能會讓全家得病！