全球15%人群患「香菜恐懼症」 原來是基因決定的!
說起香菜,人們對它的評價基本處於兩個極端,愛它的人對它情有獨鍾,不愛它的人則幾乎到了深惡痛絕的地步,這種人也稱為「吃香菜會死星人」。
那麼,為什麼有人會如此討厭香菜呢?根據科學家的研究表示,不愛吃香菜並非心理因素,而是基因導致的,全世界大約有15%的類似人群。
據了解,這類人群有「OR6A2」這個嗅覺基因,該基因能夠很敏銳地接收到香菜里的醛類物質,也就是香菜特殊味道的來源。
「OR6A2」與我們生活中肥皂的味道特別接近,所以天生不愛吃香菜的人會感覺香菜有一股肥皂的味道,這讓他們覺得香菜聞起來特別讓人噁心。
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※全球15%人群患「香菜恐懼症」
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