長在樹上這一物, 看著不起眼, 但做甜品最好吃, 多吃降血脂, 治胃痛胃炎

愛巧克力的男孩

美人淚，即桃膠，為植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。小時候在桃林里看到桃樹樹身上粘著的桃膠，還以為是樹受傷流血呢。近年來桃膠開始進入人們的視野，它不僅有好的食用價值，在降血糖降血脂方面也是一把好手。桃膠有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效，還有治療胃痛、胃炎等功效，溫開水泡咀嚼碎碎的桃膠，三十天後有明顯改善，

桃膠的主要成分是多糖、蛋白質，其他雜質含量極少，其多糖組成有半乳糖、阿拉伯糖、葡萄糖和醛酸。由於桃膠多糖是大分子的有機化合物，無法被人體上消化道的消化酶消化，所以它發揮作用主要是在腸道內，桃膠會延緩腸道對糖的吸收，最終導致餐後血糖下降，血液中胰島素水平下降。這是因為桃膠多糖可以抑制體內澱粉酶和麥芽糖酶活性，延緩腸道內碳水化合物的消化和吸收。

桃膠燉木瓜

【材料】木瓜200克 桃膠20克 姜3克

【做法】

1.將木瓜去皮去籽切成小塊

2.桃膠提前浸泡至完全泡發洗去雜質備用

3.把桃膠和木瓜放入燉鍋

4.加入適量水及薑片

5.燉一個小時即可食用

簡簡單單，口感非常順滑。具有美容養顏，補血，清熱解毒，補脾開胃，滋陰潤肺等。

【材料】

銀耳1朵，桃膠 20克，紅棗 15粒，紅糖 65克，枸杞 10克，水 1200m

【做法】

1、桃膠浸泡過夜，完全泡開後去雜質。

2、銀耳用水浸泡1小時左右。

3、紅棗用水洗乾淨。

4、泡好的銀耳和紅棗放入鍋中，加入水，大火煮開轉小火煮20分鐘。

5、加入桃膠繼續用小火煮45分鐘。

6、煮到快好時加入糖直至糖完全融化。

7、加入枸杞，關火即可。

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