你知道嗎？這些水果蒸著吃更有營養

根據最新的《飲食指南》指出，每人每天都需要攝入200-400克的水果。所以我們每天除了吃些五穀雜糧和蔬菜之外，應該多吃些水果。因為水果中含有我們身體需要的一些營養元素。但你知道嗎？有一些水果蒸著吃比生著吃更有營養。下面我們就來看看。

1.柚子

柚子中含有豐富的蛋白質、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。柚子還具有潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、治療消化不良等症，容易上火的人，吃柚子還可以降火氣。為什麼要蒸著吃呢？因為只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些物質可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是柚子最好的吃法。

2.蘋果

蘋果被譽為「水果之王」，其營養價值不言而喻。蒸過後的蘋果可以讓蘋果中的果膠發揮出最大作用，不僅能吸收細菌和毒素，還有收斂、止瀉的功效，並且更易讓老人消化。

3.大棗

干棗棗皮十分硬，並不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗也不宜多吃。所以，最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。

這些水果搭配吃效果更好

1.荔枝+馬蹄

單獨吃荔枝容易上火，可用荔枝和馬蹄一起煮水，其功效是清火祛燥。食材：馬蹄250g、荔枝300g、冰糖適量。 做法：1、荔枝、馬蹄、冰糖備好。2、荔枝剝去外皮去核，清洗乾淨，馬蹄洗凈去皮切成小塊狀備用。3、鍋中放入冷水，將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。4、大火燒開後用勺子勺去浮沫，改小火燉煮20分鐘。5、放入冰糖再燉煮5分鐘。6、7、糖水放涼後，將糖水倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。

2.梨+枇杷

枇杷和梨都是止咳潤肺的好食材，食材：枇杷6個、梨子1個、多晶冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量。做法1、準備食材。2、先把白木耳掰碎。3、枇杷和梨子去皮去籽。4、先把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘，加了一大碗的水。5、壓力鍋消氣以後加入梨子。6、加入枇杷。8、最後加入枸杞和白糖在壓3分鐘。

3.糖水桃子

超級適合夏季飲用。桃具有養陰、生津、潤燥活血的功效，對於口渴，便秘，痛經，虛勞喘咳等都有很好的作用。食材：鮮桃800g、冰糖150g、水3500ml 做法：1、鍋內燒水。2、將桃子洗凈。3、去核去皮，切成小塊。4、水開後放冰糖。5、放桃塊。6、大火煮開。7、蓋上蓋子，小火二十分鐘即可。

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