買多肉植物回來炒著吃！這些萌萌的多肉炒、拌、煮都很美味

這兩天，某寶的買家秀又在微博上火了一把，原因是網友買了幾棵多肉植物，收到貨後發了買家秀——用多肉炒菜啦！多肉炒肉片，看著好像挺香的。

對於表示「驚詫」的網友，多肉君特別瞧不起：穿山甲、果子狸我們都不放過，這種看起來就很好吃的多肉我們應該好好開發，好吧！

馬齒莧

這個作為野菜（不是莧菜喲）大家可能都吃過，但知道它也屬於多肉植物的可能就不多了，主要原因可能是它太普通、太容易繁殖，葉形、柱形等不符合大家的審美。

涼拌馬齒莧

早在明代，《救荒本草》已經將其列入《菜部·葉可食》部分。由於莖葉富含水分，馬齒莧吃起來脆嫩多汁。可能是因為稍微有點粘液，有人說它吃起來像秋葵，滑溜溜的，這倒也是貼切。據說，油亮發光、肥而不膩的馬齒莧干燒肉正是江南大暑前後的應季菜肴。

朧月

初看這個名字你可能反應不過來，但要說石蓮花你可能就會一拍腦袋說：啊，是它呀！（兩者並不等同，但朧月市面上常被冠以「石蓮花」之名）

朧月以榨汁食用為主

在我國台灣，朧月最為常見的是榨汁食用，具體做法是石蓮花用榨汁機來攪碎，並加入冰塊、蜂蜜等。其次，它還可以生吃，洗凈後直接嚼食，有種酸酸微甜的滋味，還可以沾上酸梅粉或是蜂蜜後食用。此外，它的梗還可以用來燉雞湯。

養多肉的吃貨朋友表示，朧月在味道上比較香且順口，可以直接生吃。

蘆薈

特指百合科蘆薈屬的蘆薈。由於蘆薈有豐富的藥用價值，世界各地發展出了不同的品種，目前最常用的是庫拉索蘆薈，因為它體積巨大、葉厚、肉多。一切開全是晶瑩剔透的葉肉，想想就好好吃的感覺。

但問題是，蘆薈最好不要生吃，因為多數人會對其汁液產生過敏反應。由於傳聞吃蘆薈能減肥，所以涼拌蘆薈、蘆薈排骨湯、蘿蔔拌蘆薈等曾經風行一時。

蘆薈炒蝦仁

多肉君比較心儀蘆薈炒蝦仁，把蘆薈表皮削掉後用清水洗乾淨，蝦仁炒熟後蘆薈再放進去，一起把蝦仁和蘆薈送入口中的豐富層次感讓人難忘。

來源：新聞晨報

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