作為食物屆的新晉網紅，辣椒為什麼能夠俘獲你的心？

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作者丨鴿子中醫（ID：zhongyi863）

現在喜食辣椒的人越來越多了，因辣而愛，無辣不歡。在不愛辣椒的人眼裡，辣椒的辣可以成為噩夢，而在眾多辣椒忠實粉的眼裡，辣椒簡直太可愛了，減肥、降壓、消炎止痛，簡直無所不能。但事實是怎樣的呢？雖然作為辣椒的忠實粉絲，鴿子也必須和大家捋一捋這些關於辣椒的謠言。

一、吃辣椒能減肥？

有人說，辣椒中所含有的辣椒素可以加速人體脂肪的燃燒，大量吃辣椒可以幫助汗液排除，對減肥有很大的幫助。其實這個謠言本就可以不攻自破，想像一下在炎熱的夏天，坐著不動都能夠大量出汗，結果有瘦么？理論上辣椒是有一定減肥作用，但是想單純通過吃辣椒減肥，恕辣椒做不到啊！

正確的飲食方式加上合理的運動才是減肥最有效的方式，過量吃辣不但減不了肥，還可能引發身體不適。

二、吃辣椒能驅寒、預防關節炎？

健康的人吃辣能夠起到一定的發汗作用，幫助人暫時的抵抗寒冷，但如果食用過量導致大量發汗，汗液過多的排出不僅不利於人體保暖，反而會因為汗液浸濕帶走熱量導致更加寒冷。

此外，辣椒中含有植物鹼，會抑制關節的修復，患有關節炎、類風濕關節炎的患者，要忌食辣椒。

三、改善心臟功能，治療心臟病

改善心臟功能是真的，但治療心臟病還是省省吧。對健康的人來說，吃辣椒可以一定程度上降低血脂，預防心血管疾病，但對於已經患有心臟病的病人，食用辣椒會加速血液循環，使心率加快，這對心臟功能本就是脆弱的心臟病人來說無異於火上澆油，此外，高血壓患者也應該忌食辣椒。

所以想藉助辣椒達到減肥、治病的人還是斷了這個念頭，辣椒遠沒那麼神通廣大，對於身患疾病和肥胖的人群，要有選擇的進行進食，不可大量吃辣，否則醫生常說的忌食辛辣就白說了。

雖然辣椒不能夠達到某種特殊目的，但是吃辣椒的好處還是很多的，合理吃辣椒有哪些好處呢？

一、增強免疫力

關於辣椒的謠言很多，但是辣椒是維C之王這確實是真的，辣椒富含維A和維C，是所有蔬菜中含量最高的，同時辣椒中還含有一定的胡蘿蔔素，常吃辣椒能夠增強人體的免疫力。

二、美白皮膚、延緩衰老

對，你沒聽錯，吃辣椒的確可以幫助皮膚減緩衰老。關於吃辣椒上火起痘，這多是由於人體本身體質的因素，辣椒並不是罪魁禍首，辣椒富含維生素C，還含有矽元素，適當補充可以幫助改善人體皮膚。但是對於易上火起痘的人，最好還是少吃辣椒。

三、健胃、助消化

辣椒中含有辣椒酊或辣椒鹼，適量服用可健胃，加強胃的運動，有促進食慾、改善消化的作用。但過量食用辣椒卻是會傷胃的，容易導致胃炎、腸炎的產生，對於辣椒的食用量，自身要有一個度量。

四、抗菌殺蟲

辣椒中的辣椒鹼對蠟樣芽胞桿菌及枯草桿菌的抑制作用非常強大，對於因這兩種菌群失調所引起的腹瀉、嘔吐的患者食用辣椒可幫助減輕患者癥狀。

除此之外，辣椒還有讓人更加快樂的小妙用，辣椒中所含的辣椒素能夠促進人體釋放內啡肽，足量的內啡肽可以幫助人感覺更加快樂。

鴿子提醒：是否食用辣椒，要根據自己的身體進行選擇，對於患有慢性腸胃病、肝腎功能不良還有甲亢患者不宜進食辣椒。

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