冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔加上它，功效真強大！抗癌止咳助消化

冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。」相信這句俗語大家都已經爛熟於心了，這幾天逛超市的時候發現白蘿蔔依然供貨十分充足，而且也看到不少朋友在選擇蔬菜的時候，把白蘿蔔放入的購物車！

白蘿蔔的營養價值

1. 抗癌

白蘿蔔生吃還有很強的消炎、抗癌的作用，因為其含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。

2. 促消化

對於積食、腹脹，消化不良的人、可以喝白蘿蔔汁讓其改善，因為白蘿蔔中含有芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動的作用;

3. 止咳消炎

對於經常咳嗽有痰的人，把白蘿蔔切碎後和常山、甘草一起服用，有止咳祛痰的作用，對於咽喉不好、扁桃體有炎症、聲音嘶啞的人，可以把白蘿蔔和姜一起搗碎然後服用，和羊肉、鯽魚同煮，可以預防感冒。

白蘿蔔最抗癌的吃法——紅燒香菇白蘿蔔

材料：白蘿蔔、香菇、醬油、鹽、白糖

具體做法：

1. 把香菇洗凈瀝干水備用，白蘿蔔洗凈去皮，用刀切成均勻的小塊。

2. 把準備好的白蘿蔔和香菇一塊倒入鍋內，加入水沒過食材即可。

3. 再在鍋內加入適量鹽、白糖和醬油。

4. 攪拌均勻後加蓋燉煮即可。

食用功效：之所以給大家推薦這道菜，一個是做起來簡單，不需要購置太多食材，也不耗時間，而且菜式也較清淡，符合養生;另一個是香菇也含有抗癌物質，跟白蘿蔔強強結合，抗癌效果更好。

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