對糖友來說，這些蔬菜是併發症的「幫凶」，盡量不要吃

糖友們都知道，血糖過高就是應該多吃蔬菜，每天吃各種蔬菜對於改善糖尿病有很大的幫助。其實，也有部分蔬菜對於糖友們來說時不宜多吃的，甚至是不應該沾的，常吃不僅對糖尿病沒有益處，還會造成各種併發症。今天，塔小全來為大家介紹四種糖友不適合吃的蔬菜，還在吃它們的糖友們該停停了。

一、甜菜

1.甜菜含糖量較高，糖友食用後血糖會明顯升高，故應盡量不吃。

2.甜菜相對於白蘿蔔、胡蘿蔔等同類根菜類蔬菜來說，熱量較高，糖友應控制每日從食物中攝取的熱量，科學進食。

二、干百合

1.百合以碳水化合物為主要成分，因此對於糖友來說，百合算主食，沒有絕對的禁忌，但必須適量。

2.下面表格中表述的是鮮百合的營養成分，相對於干百合（每100克含碳水化合物57.1克）來說，鮮百合的碳水化合物含量低。因此，糖友更不宜吃干百合。

三、菱角

1.菱角澱粉含量很高，極易導致餐後高血糖。

2.糖尿病合并腎病患者極易出現高鉀血症，一旦出現，將誘發心律失常，所以，應限制對鉀的攝入量。菱角中鉀的含量極高，故有腎病的糖友不宜食用。

四、雪裡蕻

1.雪裡蕻中的膳食纖維，可延緩消化速度，從而減少人體對食物的攝取量。但雪裡蕻性溫，久食則易積溫成熱，糖友多屬陰虛火旺之體質，故不宜多食。

2.雪裡蕻經常被腌製成鹹菜食用，含鹽較多，糖友忌多食鹽，故不宜食用腌制後的雪裡蕻。

除了上面所說的四種蔬菜之外，其實很多澱粉含量高的蔬菜，糖友們都應當控制好量，比如山藥、芋頭、土豆等，吃了一定量的薯類蔬菜一定要相應減少主食的量。另外，腌制的蔬菜，糖友們也應當忌口。

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