無主食減肥，小心瘦出脂肪肝

你是不是以為脂肪肝只是胖子的「專利」？

你是不是害怕四月不減肥，六月最悲催？

香港女生阿穎，為了美美結婚，初嘗減肥成果後，減肥上癮，並最終將方式確定為「無主食」減肥。阿穎絕對不讓米、面等主食入菜單，肉類也只選擇脂肪含量低的海魚，青菜也是寡油水焯。在她的帶動下，同公司的十多名女同事也加入了「無主食」活動。今年8月的公司體檢，一直被稱「身無剩肉」的阿穎卻收到中度「脂肪肝」的檢驗診斷，多位追隨同事也收到不同程度地警告。

醫生指出，與常見的營養過剩型脂肪肝不同，這些「無主食」減肥者患上的是營養不良性脂肪肝，是由於機制營養不足，尤其是蛋白質和熱量攝入不足，導致肝代謝紊亂而造成，就是說，這是「餓」出來的脂肪肝。

明明在減肥，身體脂肪減少了，為什麼反而引來脂肪肝?

析因體內脂肪，在肝臟滯留所致

人體處於長期飢餓狀態，導致體內葡萄糖不足，身體就會將其他部位貯存的脂肪、蛋白質通過肝臟動用起來轉化為葡萄糖。

大量脂肪酸進入肝臟，加上機體又缺少脂代謝時必要的酶類和維生素，導致脂肪在肝臟滯留，造成脂肪肝。

減肥導致營養元素攝入不足，從而影響人體內蛋白質及磷脂的合成，導致脂蛋白缺乏。糖皮質類固醇分泌增多導致大量游離脂肪釋放到血液中，超過脂蛋白轉運能力就會沉積於肝內，引發營養不良性脂肪肝。

脂肪肝危害

臨床上將脂肪肝病程分為幾個階段，從初期到後期，分為單純性脂肪肝、脂肪性肝炎、肝纖維化、肝硬化，最終可能導致肝癌。

研究發現，如果放任肝「長胖」，10年內可發展到不可逆的肝纖維化。隨著病程進展，10%～40%的單純性脂肪肝可導致脂肪性肝炎，50%的脂肪性肝炎可導致肝纖維化，15%～30%的肝纖維化可導致肝硬化，30%～40%的肝硬化可導致肝病殘疾和死亡。

怎麼發現脂肪肝

1西方醫學研究發現，脂肪肝在肥胖和2型糖尿病人群中發病率為70%~90%，胖子自然是高危人群，但要注意的一點，脂肪肝與胖瘦無關，與代謝有關。

2脂肪肝患者平時感覺乏力、易倦怠等，沒有其他特別癥狀，很容易被誤認為是肥胖所致。

3B超可以診斷是否患有脂肪肝，醫生可根據肝部的回聲改變，判斷肝部脂肪含量有否超標，從而進一步判斷是輕度、中度還是重度脂肪肝。不過，這時未能確認是單純性脂肪肝還是發生了炎症，因此，患者需要進一步做肝功能檢查，丙氨酸氨基轉移酶(ALT)是最常用的敏感指標，只要有異常就基本可診斷。

如何治療脂肪肝

干預方式有很多，鍛煉和飲食是最重要的。如果確認是單純性脂肪肝，無合并代謝征的，最主要是鍛煉身體，減掉身體和內髒的脂肪。要特別提醒的是，半年至一年內，患者務必要複查，如無改善應加用保肝葯，並且進一步加強鍛煉。

運動可根據個人情況進行，如果本身是胖子的，要加大運動量;如果平時就堅持一周2~3次運動的，應視體力再適當增加運動量。

飲食方面不提倡節食，而是調整飲食結構，要偏素一點，減少高脂、高蛋白的飲食，多吃粗糧、穀物等高纖維食物和脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白低脂肪的食物，不可吃肥肉，更不可進食鮑魚、蟹黃、蝦膏、腦髓、魚卵等含膽固醇高的食物。白酒千萬不能喝，煙一定要戒。

如何健康減肥？

在飲食方面應比較注意，少吃含糖量高的食物，多喝水，能排泄的時候不要憋著。多吃素，少食肉(不用完全戒掉)。這些只是在飲食方面應該注意的細節。

難消化的食物只應在早飯或午飯時吃，而不應在晚飯時吃，因為人們一般在晚飯後體力活動減少，也很少鍛煉，所以不利於減肥。

最消耗能量和脂肪的，事實上是運動。只有讓自己不斷的運動起來，流大量的汗，才能實現健康減肥的目的。

可以每天早上起來空腹喝一杯水，然後出去跑步，慢跑，然後回來吃早飯，接著上班。

上班空閑的時候可以把兩隻腳併攏，踮起腳尖，使勁向上頂，然後把平放在地上，腿伸直，併攏，夾住臀部並收緊，這樣反覆100次可以減掉大腿的肉並且不會使小腿有肌肉，而且還可以提臀呢，是個不錯的好方法。

晚上回到家裡吃完晚飯，用雙臂舉啞鈴50次，然後做仰卧起坐一分鐘，堅持下去，一個月就能見到效果。

如果時間允許的話，最好在飯後慢慢走上30分鐘，減肥效果那是相當的不錯。據專家介紹，飯後45分鐘左右，以每小時4.8公里的速度散步20分鐘，熱量消耗得較快，這個時間散步有利於減肥。如能在飯後2～3小時再散步一次，時間大約20分鐘，那麼，減肥的效果會更明顯。

本文來自「孟超肝膽醫院」，更多肝膽資訊，免費諮詢專家，關注「肝膽相照公益行動」微信公眾號

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