羅漢果不同吃法 一招讓你學到手

小編作為一個南方人，從很小的時候就開始接觸到羅漢果。羅漢果由於南方的氣候適宜，種植面積廣，產量十分客觀，在超市、商店、小賣部、甚至於乾果鋪，都能看到它的身影。由於產量的多，並且種植難度不大，所以在市場上出售的價格十分的便宜。平時上街採購，都會順帶購買一兩個。羅漢果由於是被晒乾出售的，非常輕，兩個提在手裡恍若無物。

羅漢果未成熟之前是青色的，有很多水分。當它成熟後被採摘下來，需要晒乾，去除多餘水分，這時就是我們消費者所看到的在市面上銷售的棕褐色的成品啦。此時的羅漢果由於沒有了水分，重量大大降低，外表呈現橢圓形的形狀，內部是有核的，但是內部核肉基本風乾，已經縮小，導致了羅漢果的中空。羅漢果核是由多排種子排列起來的，具有美感。

羅漢果吃法最主要的有兩種，一是泡水成為羅漢果涼茶，一是用作食材，與其他滋補食材一起煲湯。羅漢果涼茶是南方比較常見的飲料，可以止咳生津，還下火。如果吃了太油膩的東西或者是太熱氣的東西，這時候喝一杯羅漢果涼茶就是非常好的選擇。羅漢果煲湯可以變為葯膳，也是養生的一道健康食材。在這裡小編還要推薦一種比較特別的吃法，直接含著。因為羅漢果可以直接入口，但是不可吞食。羅漢果的表皮是有些微絨毛的，如果覺得表皮很粗糙口感不好，那麼可以含著它的內核，十分的甘甜。一般人我不告訴他喲！【原創未經允許，謝絕轉載！】

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