它長的丑而嚇人，配一物常吃防癌，還補腎，更是男人的最愛
如果看到圖片大家可能會覺得可怕，根本就不敢下嘴去吃，可能看著就沒有食慾像是蟲子怎麼吃啊，別小看它美貌不雅，但是其營養食療是相當豐富的，沙蟲肉質脆嫩，味道鮮美，營養豐富，富含蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等多種營養成分，特別是味道，還勝過海參、魚翅。
因為海參和魚翅本身沒有什麼味道，故烹飪時一定要加雞肉或瘦肉等配料，否則就索然無味。而沙蟲具有鮮美味道，不必加別的配料，單獨干吃或鮮食都很有特色。
對於肺癆咳嗽、神經衰弱、小兒脾虛或乾燥等症，用沙蟲加薑片煲瘦肉湯飲服有療效;因沙蟲滋陰補腎，小孩因腎虧而夜尿頻繁者，煮沙蟲粥吃可獲良好療效。所以沙蟲是老少皆宜的營養滋補及食療佳品。
沙蟲的常見吃法。
蒜蓉蒸
有蒜香的味道，真的是超極美味，常吃還能防癌，強腎壯陽。
沙蟲煲湯喝，味道也很不錯。
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