這樣吃魚居然對身體有這麼多危害，你吃對了嗎？

魚是諸多人群喜愛的，過多的食用它也不會導致肥胖的出現，反而對人體健康有利，但人們為了追求魚肉口感上的美味，不斷嘗試不同的方法食用它，殊不知有些食用方法對人體健康會產生極大的危害，而以下的幾種吃魚的方式就是如此。

魚肉切片生吃

追求魚肉口感的鮮美，從一定程度上滿足了人們的食慾，但間接危害自身的健康，這就是所謂的代價。人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的幾率極高，目前我國就有數以百萬的肝吸蟲患者，其中不少人正是因為生吃魚蝦而染病。

很多人認為有些調味品自身具有殺菌的作用，其實這樣的想法是正確的，但要提醒的是，它們只能殺死普通的細菌。一般的調味品，如醬油、醋、芥末、酒精等都很難殺死肝吸蟲，就算把魚片投入90度熱水中，煮的時間不足也不能將之殺死，因此生魚片還是少吃為妙。

空腹吃魚

空腹飲食已經成為現代人減肥所流行的趨勢，其實這樣的減肥方式不但不利於瘦身，對自身健康也危害甚遠，尤其是空腹吃魚。

所以，在吃魚肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品，如雜糧粥、蕎麥粉、芋頭等墊底，用餐中間也可食用一些含澱粉的菜肴，如蒸甘薯、甜玉米、馬鈴薯等，以此平衡體內酸鹼度，減輕嘌呤的危害，起到保護身體健康的作用。而在本身尿酸高的情況下則要選擇減少吃魚了。

吃魚膽

魚身上也是有多個部位，每個部位的功效都是不同的。雖說魚身上某個部位的功效對人體有益處，但也不能擅自的食用，而魚膽也是如此。魚膽是一味中藥，中醫常用它來治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等症。

專家指出，魚的膽汁中含有水溶性「鯉醇硫酸酯鈉」等具有極強毒性的毒素，這些毒素既耐熱，又不會被酒精所破壞，因而無論將魚膽烹熟、生吞，或是用酒送服，均可發生中毒。平時殺魚時不小心把魚膽弄破了，有些人捨不得丟，忍著苦味就吃了。其實這種行為不可取，很有可能因小失大。另外，有食用魚膽要求的患者應在中醫指導下合理攝入。

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