豬肺治人肺,治遺精盜汗
豬肺治人肺,治遺精盜汗
豬肺性微寒,味甘。具滋陰養肺功用。主治肺陰虧虛,咳嗽痰少,日久不愈,或咯血氣短等。用法煎湯服或煮熟內服。
豬肺常用食補、食療方:
【炒豬肺】
原料:豬肺1具,麻油、蔥、姜、食鹽、料酒各適量。
做法:將洗凈的豬肺切成肺片,麻油放入鐵鍋,燒熱後投入豬肺片炒熟,酌加蔥、姜、食鹽、料酒,拌炒調勻盛出,佐餐食用。或加杏仁同炒當菜食用。
功效:主要用於肺陰虧虛,咳嗽痰少,咯血等。
【豬肺蟲草湯】
原料:豬肺250克,冬蟲夏草15克。
做法:將洗凈的豬肺切塊,與冬蟲夏草一併放在砂鍋內,加入清水適量,先用武火煮沸,再用文火燉煮80分鐘左右,以豬肺熟爛為度。飲湯,食豬肺。
功效:主要用於肺腎陰虛,咳嗽少痰,腰酸膝軟,潮熱顴紅,遺精盜汗,或主要用於支氣管哮喘。
【豬肺粥】
原料:豬肺100克、苡仁50克、粳米100克。蔥、姜、食鹽各適量。
做法:將洗凈的豬肺放入鍋內,加水淹沒,用文火燉至七成熟時撈出,切成肺丁。將粳米和苡仁分別淘洗乾淨,與肺丁一併放入砂鍋內,加入豬肺湯及蔥、姜、食鹽。酌加適量清水,先用武火煮沸,再用文火煮熬20?30分鐘。以米熟爛為度。早晚餐食用。
功效:主要用於肺氣陰虛,咳嗽咯血,經久不止等。
【豬肺白及苡米散】
原料:豬肺250克、白及15克、苡仁30克。
做法:將白及和苡仁分別研成細末,混合均勻。將洗凈的豬肺切成小塊,放入砂鍋,加水適量,先用武火煮沸,再用文火燉煮80分鐘左右。以豬肺熟爛為度。用豬肺蘸白及、苡米散食用。
功效:主要用於肺陰虧虛:咳嗽少痰,痰中帶血,或大口咳血,潮熱顴紅,盜汗遺精等。
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