滑溜溜的它被稱為「水中人蔘」城裡不多見,卻擁有這健腎強陽的強大功效
現代人由於工作壓力大、運動量少,全身臟器功能容易出現衰退,腎氣的不足則是其中的一種。腎虧一直是男人一個共同的話題,很多男性在一生中或多或少都會出現腎氣不足,男人又可怕腎虧,那麼男人腎氣不足吃什麼最好呢?
泥鰍,體細長,前段略呈圓筒形。後部側扁,腹部圓,頭小。口小、下位,馬蹄形。眼小,無眼下刺。須5對。鱗極其細小,圓形,埋於皮下。體背部及兩側灰黑色,全體有許多小的黑斑點,頭部和各鰭上亦有許多黑色斑點,背鰭和尾鰭膜上的斑點排列成行,尾柄基部有一明顯的黑斑。其他各鰭灰白色。泥鰍廣泛分布於亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地。可入葯。
泥鰍豆腐
材料:豆腐100克,泥鰍2條,鹽油適量,料酒,白鬍椒粉、薑片、香菜、蔥適量
做法:豆腐洗凈切小塊,香菜洗凈切段,蔥洗凈切粒,泥鰍宰殺清洗乾淨,放熱水汆一下撈出,放入熱油鍋里煎黃,淋上料酒,倒入水和薑片,水燒開後倒進瓦煲里,放進豆腐,用中文火煮半小時,然後撒上香菜和蔥,加鹽、胡椒粉即可。
功效:利小便,補脾祛濕,益腎填精,補中益氣。
泥鰍山藥湯
材料:泥鰍5條,山藥100克,豆腐250克,生薑適量。
調料:料酒、鹽、味精各適量。
做法:
1、泥鰍宰殺,去內臟,洗凈,瀝干水。
2、山藥洗凈,切絲,豆腐切小塊。
3、泥鰍入熱油鍋中,煎至微黃時,放生薑、料酒,小火煲10分鐘。
4、山藥放入開水中汆燙,與豆腐一同放入魚鍋中,加足量的清水,煮30分鐘後,下味精、鹽調味,攪勻後即可起鍋。
雖然泥鰍的營養價值還不錯,但還需要注意的是,泥鰍不宜與狗肉同食;狗血與泥鰍相剋:陰虛火盛者忌食;螃蟹與泥鰍相剋:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹與泥鰍相剋:同食會引起中毒。所以吃泥鰍的時候需要注意這些方面了。
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