闢謠特工隊：水杯飯盒保鮮袋都是塑料的，你跟我說致癌？

作者丨張今

編輯丨余麗君 吳海婷

提起塑料，你能想到多少東西呢？塑料飯盒、塑料勺子、塑料水杯、塑料袋、文件袋、鍵盤滑鼠……環顧四周，塑料製品比比皆是。儘管塑料製品既便宜又方便，但人們對它們的致癌、致畸性等安全問題的擔憂卻從未停過。

一篇廣為流傳，名為《癌病起因已找到,為了家人再忙也要看!》的文章稱,

「美國醫生協會已經找到癌病起因的答案：塑料！當塑料接觸熱力會產生引致52種癌病的化學物質。 所以以後要：1. 飲茶不要用塑料杯；2. 不可用塑料袋裝載任何熱的食物；3. 不要用塑料器皿在微波爐中將食物加熱。

事實上，根本不存在美國醫生協會。那麼喝茶到底能用塑料杯不？塑料袋到底能用來裝熱的食物不？也有讀者在後台留言問真假，那麼闢謠君就來教教大家認識這些有著不同用途的塑料，以避免踩到地雷，這樣大家才能用得安全，用得安心。

一、首先，塑料的材料按照回收的代號可分為140種，而我們在生活中最常見到的是1-7號。拿起你身邊的水瓶，看看瓶底寫的是幾，對號入座，一起來看看它們致癌的風險有多大。

01 PET聚對苯二甲酸乙二酯常用於礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等。使用條件為約-20~70°C，可以裝冷飲或常溫飲料。裝熱水或長期反覆使用時會釋放DEHP（一種塑化劑），現有證據表明它不會致癌，但有類激素作用。可以認為PET在70°C內使用是安全的，但仍不建議反覆使用。

02 PE-HD高密度聚乙烯常用於沐浴產品、清潔用品的包裝。PE-HD無毒，但是生產過程中可能加入了有毒的助劑，因此應盡量避免高溫防止其溶出。

03 PVC聚氯乙烯常用於雨衣、塑料膜等，很少用於食品包裝。耐熱約80°C。不合格的PVC塑料可能有超過安全標準的氯乙烯單體或者有過量的塑化劑殘留，建議從正規渠道購買，並且盡量避免高溫。

04 PE-LD低密度聚乙烯常用於保鮮膜等。耐熱性不強，一般超過100°C會出現熱熔現象，有害物質會溶解出來。因此，保鮮膜不要放進微波爐一起加熱。

05 PP聚丙烯常用於微波爐專用塑料盒、水杯等。安全無毒，耐低溫、耐高溫，常見熔點約140°C，是唯一可以安全地用於微波爐加熱的塑料盒。

06 PS聚苯乙烯常用於快餐盒、速食麵碗。聚苯乙烯是無毒的，但是可能有未完全轉化的苯乙烯單體殘留，受熱後可能污染食物，因此使用溫度不建議超過100°C。

07其他塑料如：PC 聚碳酸酯，常用於水杯、奶瓶等。PC在約130°C時開始軟化，因此不建議長時間盛放高溫水。作為合成PC的原料之一，雙酚A可能會少量殘留在塑料中，高溫時析出。雖然沒有證據證明雙酚A對嬰兒的危害，但它有類雌激素作用。各國都採取保守謹慎的態度，如歐盟禁止銷售含有雙酚A的奶瓶。

闢謠君告訴大家：符合國家標準的塑料在上述條件下使用是安全的，但是確實大多數塑料產品的耐熱性差，我們尤其要警惕市面上的三無產品，因為它們可能含有致癌物質，或者在高溫下會有某些殘留的有害成分溶出。

二、使用塑料製品的注意事項

塑料盒 vs 微波爐上文提到了PP材質的微波爐專用塑料盒是可以用微波爐加熱的，但是某些廠家可能為了節約成本，使用其他材質的塑料做蓋，因此在不能確認盒蓋的材質時，建議加熱前將盒蓋取下。

塑料袋 vs 食物早餐熱乎乎的包子用塑料袋打包帶走，街頭的麻辣燙在碗上套個塑料袋，吃不完的大餐不捨得買打包盒而用塑料袋打包……塑料袋那麼方便，可以用來裝食物嗎？實際上，確實有食品級的塑料袋，但是調查發現，市場上使用的多為非食品用塑料袋，有的商家甚至不知道塑料袋有食品用和非食品用之分。因此，盡量不用塑料袋裝食物，至少不要裝熱食。

使用期限雖然塑料製品很少註明使用期限，但它們並不是可以無限期使用的。例如礦泉水瓶、快餐盒建議使用一次後丟棄；飯盒、水杯等使用後注意清洗，發現裂痕或有難以清洗的污垢時應及時換新的。

三、寫在最後的話

塑料的分解非常緩慢，雖然國家已經頒布限塑令很多年了，然而塑料的消費量仍然非常大。這篇文章雖然只是從使用安全的角度來談論塑料，但是筆者更希望大家能盡量少用塑料製品，用玻璃、搪瓷等材料的杯子代替塑料杯，減少使用一次性飯盒，用環保袋代替塑料袋等，以減少「白色污染」。希望子孫後代看到的是面朝大海春暖花開，而不是塑料成堆。

圖片來源 gettyimages.cn；pixabay.com

闢謠特工隊ID: piyaotgd闢謠特工隊由中山大學團委聯合傳播與設計學院大數據傳播實驗室共同發起組建，將對一些近期微信上出現的典型謠言進行快速闢謠、科普，發揮大學在促進真實信息流動和大眾素養提高方面的推動作用。

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