潤肺止咳清熱解暑食療百合綠豆湯!
主料:綠豆200克、百合1朵。
調料:冰糖1塊。
百合綠豆湯的做法:
1:鍋里放進6碗清水,將洗乾淨的綠豆下鍋。
2.大為煮開後,轉中小火煮30分鐘,豆子全都開花了,放進鮮百合煮15分鐘。
3.最後放進冰糖煮融就好了。
功效:清熱解暑。用於暑日心煩、口乾、出汗者。亦可用於防治感暑。百合補中益氣,性味甘微苦,能潤肺止咳,清心安神,綠豆是最常用的清熱、解毒食品,還有降脂、保肝的作用,是濕熱體質者的天然良藥。此外,喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇,防止動脈粥樣硬化等功效。
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