不喝牛奶的飲食習慣會導致骨骼健康的風險
慈善事業警示。削減乳製品的飲食可能是年輕人骨骼健康的「滴答作響的定時炸彈」,
國家骨質疏鬆症協會調查發現,25歲以下的人中有五分之一正在削減或減少其飲食中的乳製品。
它說,很多年輕人通過遵循飲食習慣使健康處於危險之中。
如果從其他來源(如堅果,種子和魚類)消耗足夠的鈣,切割乳製品就可以健康。
該慈善組織調查了2000名成年人,其中239名25歲以下,339名25-35歲。
為什麼不用乳製品?
牛奶和乳製品,如乳酪和酸奶,是強壯骨骼的重要鈣源。
慈善機構的調查顯示,許多年輕人在互聯網上尋求博客和網路博客的飲食建議。
雖然有些建議可以很好,但慈善機構關心的是有些人對他們吃什麼過於限制。
最近的食品標準局調查發現,16-24歲的大約有一半的老人說,他們對牛奶和奶製品不滿,相比之下,75歲以上的人只有8%。
實際上只有24%的病人已經被醫生診斷出來了。
薩里大學營養科學系負責人,美國國家家骨質疏鬆學會臨床顧問蘇珊蘭漢姆教授說:「飲食早期成年是非常重要的,因為當我們進入20世紀20年代後期,為時已晚。飲食和營養不良造成的損害和建立強大骨骼的機會已經過去了。
什麼食物富含鈣?
1、 乳製品是鈣的主要來源,例如牛奶,乳酪和酸奶
2、 牛奶是最好的來源,但如果強化,大豆和杏仁奶也可能含有鈣
3、 脫脂和半脫脂牛奶比全脂牛奶含有更多的鈣
4、蔬菜,堅果,種子,魚和白麵粉產品也含有鈣
5、 選擇低脂乳酪和酸奶減少脂肪攝入量,雖然薯片和餅乾含有更多的脂肪
對於成年人,建議每天服用700毫克鈣,但11至18歲的男孩和女孩需要1000毫克。
然而,飲食調查顯示,英國四分之一的青少年被認為每天消耗少於最低400mg的鈣。
專家說,建議的水平可以通過每天吃三份乳製品來實現,例如牛奶,穀物,酸奶和小塊切達乾酪。
骨質疏鬆症慈善機構表示,在25歲之前,消費富含鈣和維生素D的食物,如乳製品,綠葉蔬菜,鮭魚,沙丁魚,西蘭花和烤豆,尤為重要。
正在敦促父母與孩子們談談他們的飲食習慣。
五十歲以後,一半的女性和五分之一的男性發展為骨質疏鬆症,一種脆弱的骨骼狀況,導致髖關節,腕部和脊柱疼痛性骨折。
吸煙,缺乏運動和高酸度的泡沫飲料都對健康骨骼有害。
英國營養基金會的一位女發言人說:「儘管從飲食中切斷乳製品並不一定是危險的,但確保您從其他來源獲得足夠的鈣是至關重要的。
「乳製品往往會對我們的鈣攝入量做出最大的貢獻,所以需要用其他來源,如麵包,穀物,罐頭魚,堅果,種子和綠葉蔬菜等來代替,並選擇用鈣強化的乳製品替代品。 「
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