在藤原浩開設的咖啡店吃完下午茶後，我迫不及待走進了無印良品

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作者：不用相親的Benson

相信藤原浩的 THE PARK?ING GINZA 在上月的 31 日閉幕後，大家都會念念不忘其中的一個又一個優質企劃，並迫不及待地希望教父能儘快地啟動他最新的 pop up store 計劃，繼游泳池與停車場後，會是停機坪？超級市場？還是國際空間站呢，You never read his mind~

除了琳羅滿目的潮物外，藤原浩在 THE PARK?ING GINZA 中還重現了上世紀 70 年代表參道著名咖啡店Café de Ropé，主攻甜品與烤吐司麵包。有留意藤原浩的 IG 都會了解到他其實也是一位高要求的吃貨，而由他所策劃的咖啡店，出品自然也會是高水準。

隨著 THE PARK?ING GINZA 的閉幕，還沒吃到 Café de Ropé 烤吐司的吃貨們，請擦擦你們的淚水，留心以下這張圖片：

是的，其實店內出售的烤吐司麵包，絕大部份都是由上圖這批有著極簡設計外觀的白色吐司機烤制的。為了保持最高水平的口感，由 Café de Ropé 主理人大矢貴博與藤原浩共同決定下，採用了這批BALMUDA品牌的烤吐司機。

能成為藤原浩欽點的 BALMUDA ，當然是來頭不少：這個成立至今才短短十三年的日本家電品牌，斬獲多個國際級設計獎項，把自己出品的電風扇、空氣清洗機、吐司機等家電賣出高於同行 7 倍甚至更多的價錢，但依然出現賣到缺貨的情形，並成為 MUJI 首次引入的第三方家電品牌。

一個品牌的成功，很大程度上都是來自掌舵人的觸覺與方向，BALMUDA 也是如此。

BALMUDA 社長寺尾玄

「撐不下去就倒閉好了，當時這麼想，直到現在也還是如此。」

外表冷酷的創辦人寺尾玄社長，在高中輟學後，曾獨自到歐洲徒步旅行，之後組搖滾樂團，雖然曾拿到唱片合約，但始終星路平平，後來從設計、製造、營銷到物流配送等流程學起，從出產蘋果電腦的散熱器和檯燈開始創業，這同樣是一個「門外漢走進門內看」的故事。

研發第一項產品——電腦散熱底座時，從設計、研發、製作、拍照、做網站等都是寺尾玄一人獨立進行

就當這個門外漢一股牛勁，在自己的小工廠里以純手工製作出各種產品之時，2008 年的金融風暴卻令 BALMUDA 這個小公司背負了上億日元的債務，當時寺尾玄的打算是：即便倒下了，也是向前倒下，而不是朝後倒下，在倒下之前，也要持續創作出最優秀的產品。

為了設計出當時背水一戰的 GreenFan 風扇，寺尾玄前後完成的設計草圖超過 3000 份

抱著這樣熱血的決心，BALMUDA 誕生了聞名於世的 GreenFan 風扇，並一舉奪得了Reddot、iF、Good design 等三項國際設計大獎，而這樣一台敢賣比市價貴十倍價錢的電風扇，最大秘密在於「改變風的吹法」：

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BALMUDA 研發出雙葉扇，內側風速度慢，送出的空氣變少，但搭配外側引進的快風，兩者碰撞消除了漩渦成分，因為大自然的清風是沒有漩渦的，吹拂面積還比傳統風扇增加四倍

高成本帶來高定價，難道不怕市場無法接受這樣的創意？曾經陷入谷底的寺尾玄至今仍然是懷著必死的決心去做產品：「撐不下去就倒閉好了，當時這麼想，直到現在也還是如此。」 憑著這股毅力，BALMUDA 開始擁有了越來越多的產品線，喜歡吃麵包的他，以自己的親身體驗做出了那被潮流教父藤原浩欽點的吐司機：

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頂部開設加水孔，運用水氣和熱氣，讓麵包能被烤得外酥內軟

寺尾玄說，BALMUDA是在賣一種優質生活體驗。

「產品設計不能太美、太華麗。」

除了技術上的匠心改進，讓 BALMUDA 商品能受到歡迎還有一大原因，那就是極簡風格的設計，品牌的宗旨就是「以簡求臻」，寺尾玄覺得當所有風格各異的家電放在同一個空間時，很容易出現違和感，家電必須保持低調，不能搶走主角——人的風采。

「產品設計不能太美、太華麗，要懂得親近人」，寺尾玄盡量用最簡單的設計，讓產品擁有最自然的外觀，融在了家居當中。貫穿所有 BALMUDA 商品設計，連顏色都僅有黑白灰數款，而這樣的風格與 MUJI 的日系簡約風非常合襯，加上那過硬的產品質量，所以成為了 MUJI 首次引入的第三方家電品牌。

「有翻版，代表你已經成功」，BALMUDA 只要推出新品，一年後市場就有類似仿效產品，包括我們祖國的小米也曾發表過一款外觀與功能都與 BALMUDA 產品十分相似的空氣清新機，變相令更多的國人也知道了這個牌子，對於被抄，寺尾玄並沒有表現出太多的擔憂。

左為小米出品，右為 BALMUDA 出品

寺尾玄說，創新是從不滿意開始的，「一定要知道自己喜歡什麼、不喜歡什麼。」，維持著這樣的心，就能永遠走在最前面。把家電當成藝術品對待，以豁出去的心態一次次嘗試新可能，令 BALMUDA 從家電界走進了藤原浩的眼中，潮流不單只是衫褲鞋襪，更是一種 life style，這正正是 BALMUDA 同樣希望做到的事情。

如果能出現帶閃電的 BALMUDA 出品，我想我定會忍不了手吧。

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