老年人如何養生 兩款湯品最滋補

老年人冬季很容易出現寒冷啊或者是氣血不足的情況，所以老年人冬季是一定要注意保暖的哦。老年人應該如何去養生的呢，下面的這些養生的湯品是不錯的選擇，可以讓老年人在這個冬季更加健康更加溫暖的哦。

胡椒茴香牛肉湯

原料：胡椒10克，大茴香10克，牛肉500克，大蒜1個。

製法：胡椒、大茴香洗凈;大蒜洗凈切片;牛肉挑去筋膜，洗凈，切成大塊。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調入醬油、味精即可，飲湯吃牛肉及大蒜。

功效：溫中散寒、理氣暖胃。用於脘腹冷痛、食少嘔吐、形寒肢冷者。

鱔魚辣湯

原料：料鱔魚絲20克，雞絲5克，雞蛋1個，麵筋5克，水澱粉、胡椒粉、味精、醬油、醋、蔥、姜、麻油、精鹽、雞湯、鱔魚湯各適量。

製法：鍋中放入雞湯、鱔魚湯各1碗，燒開後放入鱔魚絲、雞絲、麵筋條，加醬油、醋、蔥、姜、鹽，燒好倒入雞蛋成花，加入水澱粉勾芡，開鍋後盛入碗中，加上胡椒粉、味精、麻油即成。

功效：此湯味鮮而辣，具有溫中補虛之功。適用於冬季胃脘冷痛、乏力頭暈等病症。

關於適合老年人養生的滋補食譜大家都學會了吧，方法簡單，而且營養價值是比較高的哦，經常飲用的話不僅可以促進食慾，而且還可以有美容強化身心的作用，適合心血管疾病的人群，具有保護的作用。對於老年人調理體質來說效果還是很不錯的呢。

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