媽媽必備的幾道家常菜，看看你會嗎？學會這些，每天不重樣！

作為一個妻子和母親，當然做出美味的菜讓家裡愛的人吃到才是最不過美味的。看看這些家常菜你會做幾種，趕緊收藏下來慢慢做，每天不重樣！

土豆燒肉

食材：五花肉、土豆、鹽、糖、生抽、老抽、蔥、姜、八角、料酒、油；

做法：紅燒肉切小塊，土豆去皮切塊，五花肉塊清水中浸泡10分鐘，水中加入1小勺料酒，然後撈出瀝干水；

鍋中放1勺油，油熱後將五花肉下鍋翻炒；小火慢慢翻炒，將五花肉中的油脂逼出來，直到肉皮表面金黃；

加入一勺老抽和生抽、半鍋開水、一勺鹽、一勺糖、蔥姜和八角，大火燒開轉小火燉；

燉到肉八成熟，加入土豆下鍋；等到土豆軟爛，湯汁收緊，即可出鍋。

魚香豆腐

食材：豆腐、油、鹽、豬肉餡、蔥、紅辣椒醬、醬油、陳醋、白糖、水澱粉、姜、蒜；

做法：豆腐切厚片，放入油鍋小火煎制金黃；豆腐片一面煎黃後，輕輕翻過來把另一面也煎制金黃即可盛出豆腐，鍋里留底油。

把豬肉餡倒入鍋里，煸炒至變色；倒入蔥姜蒜末，煸炒出香。挖入兩匙子辣椒醬。倒入清水，大火煮開。倒入少許醬油，撒入少許精鹽。

倒入炸好的豆腐片，輕輕翻動後，小火煮開；往鍋里加入白糖、陳醋；最後，用水澱粉勾芡，收汁即可。

香辣蝦

食材：蝦、土豆、洋蔥、油、生薑汁、豆瓣醬、青椒、大蒜、蚝油、白糖、醬油、紅椒；

做法：剪去蝦頭頂部的蝦槍，從背部用剪刀剪開，剔除蝦線；土豆削去外皮，用刀切條。洋蔥兩個切片備用；

將干紅辣椒切段，大蒜拍扁備用。炒鍋放油燒熱，下入土豆條炸熟。將炸好的土豆條瀝油撈出備用。將整理乾淨的蝦放入鍋內過油。炸好的蝦瀝油撈出備用。炒鍋留底油，下入青紅花椒炸香。放入大蒜和干紅辣椒段翻炒。

放入豆瓣醬炒出紅油。加入切好的洋蔥片，放入玖順生薑汁、蚝油、醬油和白糖。洋蔥炒出香味後，加入適量的水，煮一下湯汁。下入炸好的大蝦翻炒入味。

最後放入土豆條，加入雞精調味，出鍋即可食用。

蜂蜜雞翅

食材：雞翅中、醬油、蜂蜜、花生油；

做法：用小刀在雞翅上劃幾刀，用醬油和一點點蜂蜜腌3小時左右。

烤箱上下火180度預熱5分鐘。

然後在烤盤裡刷上一層油，把腌好的雞翅放進烤箱。上下火200度20分鐘，中途翻面。

看著就超級美味的家常菜，其實做起來也是很簡單的呦，喜歡嗎？收藏下來試試吧！

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