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臘肉別再蒸著吃了,這樣搭配,還能限制脂肪攝入量



臘肉別再蒸著吃了,這樣搭配,還能限制脂肪攝入量



上次參加老枝花鹵的活動,為了想吃那個老枝花鹵的鹵牛肉(更確切的說是被那管管櫻桃番茄果拍的鹵牛肉饞的),絞盡腦汁的想了幾天發什麼話題能中獎?做啥菜能中獎?真的想了好幾天。因為看到太多的豆親都發了滷菜譜。 我想鹵的菜譜的菜譜已經發過了,實在想不出做啥滷菜了。吃貨的創意是被美食誘惑出來的。看到廚房寶典沒有《 家庭滷汁的配製和保存》的話題,功夫不負有心人,就用這個話題參加活動去。


臘肉別再蒸著吃了,這樣搭配,還能限制脂肪攝入量



寫啊找資料啊,加上自己的滷菜經驗,折騰了大半天終於完成了。實在沒想到的是居然特受歡迎,當天中午12點多發的話題,到了晚上流量快8000了,是我沒想到的。又被推薦到手機端,那流量嘩嘩的上來了,到現在為止已經28萬多的流量了,打破了我所有話題的記錄。可喜可賀啊O(∩_∩)O哈哈~



臘肉別再蒸著吃了,這樣搭配,還能限制脂肪攝入量


當收到老枝花鹵更開心了,有喜歡的鹵牛肉,還有高大上的鮑魚,在這離海洋最遙遠的地方,那可是土豪才吃的高大上的海鮮。居然給了兩個鮑魚,原來四川人把鴨胗叫做鴨菌,我還以為是菌類,特意去找了度娘,才知道我們叫的鴨胗人家叫鴨菌,真是長知識了!



臘肉別再蒸著吃了,這樣搭配,還能限制脂肪攝入量



主料:熟臘肉、青紅辣椒、洋蔥

輔料:植物油、鹽、姜、頭道醬油、雞精


做法:1、把青紅辣椒洗凈切塊,洋蔥切塊、姜切末、熟臘肉切片


2、熱鍋涼油,油熱8成下薑末、洋蔥翻炒出香味,加青紅辣椒翻炒出香味


3、 加鹽翻炒均勻,加臘肉、頭道醬油翻炒出臘肉的香味出油,加雞精翻炒均勻即可



臘肉別再蒸著吃了,這樣搭配,還能限制脂肪攝入量


小貼士


臘肉如果太肥了,可以提前煸出油再爆炒


喜歡吃辣的,多加尖椒翻炒


臘肉別再蒸著吃了,這樣搭配,還能限制脂肪攝入量


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