水果越酸VC含量越高？一張圖揭秘高VC水果！太好用了，不要私存哦！

說到補充維生素C ，很多人腦海中會立馬浮現檸檬。

認為這種越酸的水果，維生素C含量越高，越有益健康，事實真是這樣嗎？

大錯特錯！

確實有一些吃起來比較酸的水果，含維生素C非常高，比如說酸棗，每百克就富含900mg的VC，再比如沙棘，每百克含有204毫克的維生素C。

然而更多的水果卻不符合這個規律，比如我們常常認為比較酸的——檸檬，每百克只有 22mg的VC。

再比如橙子，每百克只有33mg的VC，這些酸酸的，傳說中「高VC的水果」，其含量甚至不如大白菜！（白菜中維生素C含量為每百克47mg）是的你沒聽錯！

為什麼會這樣呢？

原來水果的酸度主要來自於水果中的有機酸，如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、異檸檬酸等等。

水果酸還是甜，是由其中的「糖酸比例」所決定的，如果含糖量高而含有機酸低，那吃起來就甜甜的。

相反，如果含有機酸高而含糖量低，水果吃起來就會比較酸了，跟維生素C並沒有啥直接的關係。

那麼

什麼水果維生素C的含量比較高呢？

維生素C含量最高的水果，要屬南方的刺梨，高達2585毫克 / 每100克，簡直讓其他水果望塵莫及。

但刺梨並不常見，還有哪些水果VC含量比較高呢？

常見水果TOP10

我們每天需要多少維生素C呢？

我們每天需要多少維生素C，才能滿足我們人體的需求？

《中國居民膳食營養素參考攝入量》推薦，我們每天需要攝入100mg的維生素C，大概是5-6個鮮棗，1-2個獼猴桃。

另外，實際上蔬菜當中的維生素C含量也非常可觀，尤其是深綠色蔬菜和辣椒，都能達到每百克70mg左右的維生素C，並非只能靠吃水果哦。

總之，水果的酸度跟其所含維生素C量並沒有直接的關係，我們吃水果時完全沒必要為了「假想的營養」委屈自己的嘴巴，營養跟好吃是可以兼得的！

這麼好的方法，趕快傳給您身邊的親朋好友吧！

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