1.25億年前的蘑菇長啥樣？好吃嗎？

作者：盛捷（中國科學院南京地質古生物研究所）

脆爽適口的金針菇，鮮嫩多汁的香菇，肉質肥厚的牛肝菌……現在的蘑菇可是個「菇丁興旺」的大家族。炒，煎，貼，烹，炸，溜 ……它們以無私的獻身精神吸引著八方的「采菇大盜」。

蘑菇家族究竟有多龐大？看一下這個陣仗就知道了

那麼問題來了，蘑菇的祖先最早可以追溯到什麼時代？那時的蘑菇也像今天這樣種類繁多，香鮮味美么？

最早的蘑菇有多早？

我們常說的化石，一般是古生物的遺體、遺物或遺迹，而蘑菇作為一類大型高等真菌（不是植物哦），由於其生活周期短、質地柔軟，缺乏幾丁質（即殼多糖，英文chitin，至於啥功能從「殼多糖」這個名字也能猜到一二了吧）表皮或礦化殼體，同時也不具備高等植物的維管束結構，所以很難保存為印痕化石。

那麼我們怎麼得到蘑菇化石呢？目前來看，已知的蘑菇化石均來自琥珀，共描述了5種蘑菇化石，其中最古老的是來自白堊紀中期（約1億年前）的緬甸琥珀，遺憾的是，保存狀態不佳，僅保存了傘蓋部分。

Palaeoagaracites antiquusPoinar & Buckley, 2007

曾經已知最早的蘑菇化石，傘菌目，科位置不定，傘蓋直徑2.2 mm

而近期，中國科學院南京地質古生物研究所的研究員黃迪穎、博士蔡晨陽等組成的中外研究團隊（下面簡稱「黃花菜」團隊）「穿越」億年，去探索了蘑菇的「前世」。

「黃花菜」團隊回到了那個遙遠的時代……采蘑菇

「黃花菜」團隊歷時4年、在緬甸找遍了20000多個美膩的琥珀，終於，功夫不負有心人，他們發現了7塊「特別的」琥珀化石！

找啊找啊找……化石

這7枚琥珀化石中，有4枚是蘑菇，而且是保存完好的蘑菇，另外3枚是蟲子。

啊~~多麼充實滴4年~

這些蘑菇包含4個新類型，均屬於傘菌綱傘菌目，它們的發現極大地豐富了白堊紀蘑菇的多樣性，提供了中生代傘菌多樣性的直接證據。

那時候的蘑菇，種類也很豐富吶~

這4種蘑菇究竟長啥樣呢？有圖有真相，它們在顯微鏡下是這個樣子的：

都說歲月是把殺豬刀，然而億年前的蘑菇和今天的蘑菇長得依然那麼相像~

遠古的蘑菇好吃嗎？

蘑菇有了，那麼它們的味道如何呢？剛才我們提到，7枚琥珀化石中還有3枚是蟲子——巨須隱翅蟲。此外，「黃花菜」團隊還在白堊紀早期的熱河生物群中發現了另外的3種巨須隱翅蟲，而它們則來自1.25億年前。

吃蘑菇的蟲蟲

它們在顯微鏡下，長這個樣子：

「黃花菜」團隊在熱河生物群淘到的巨須隱翅蟲化石

這些巨須隱翅蟲都是「采菇大盜」，是嚴格以蘑菇為食的，為什麼確定它們是吃蘑菇的呢？因為現代所有的巨須隱翅蟲（約100種）都是嚴格以蘑菇為食的昆蟲，並且不同的甲蟲類型取食不同種類的蘑菇。

這次發現的巨須隱翅蟲的體型與現生類型極其相似，同時，它們擁有高度特化的口器，其下唇須末端膨大，呈斧狀；下唇末端密布多種嗅覺感受器，很有可能是用於探尋蘑菇和感知蘑菇的新鮮程度；此外，它們的上顎內緣呈鋸齒狀，可以用來切割取食蘑菇。

這間接說明1.25億年前就有蘑菇了，而且還是多種不同的蘑菇。

所以說，「黃花菜」團隊的發現，把蘑菇的歷史和「采菇大盜」的歷史又向前推進2500萬年。

至於這些蘑菇到底好不好吃？起碼對於這些巨須隱翅蟲來說，應該是好吃的~

復原圖

「黃花菜」團隊的該項研究由中國科學院，國家科技部和國家自然科學基金委員會聯合資助，研究成果已經於2017年3月16日發表在了《自然—通訊》（Nature Communications）上。

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