水果上午金，下午銀，晚上是廢鐵？

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飯前不能吃水果，影響消化和吸收

真相：飯前半小時吃水果能夠增加飽腹感，但不會影響食物的消化吸收。

水果中含有豐富的糖類，能在體內迅速轉化為葡萄糖而被身體吸收。隨著血糖升高，能很快降低大腦對血糖偏低的反應，再加上水果中的粗纖維能給胃一種「飽脹」的感覺，從而降低了旺盛的食慾，使我們對飲食中的高脂肪和高蛋白的需求量減少，讓我們不至於「暴飲暴食」。

2

飯後不能吃水果，會在胃裡發酵腐爛

真相：飯後1小時吃水果最合適。

飯後馬上吃水果，消化慢的澱粉、蛋白質和脂肪會影響消化快的水果，有可能導致胃腸脹氣等癥狀，尤其是腸胃不太好的人，建議飯後1 小時再吃水果。

3

空腹不能吃水果，會胃痛

真相：因人而異，胃酸過多、消化不好的人不宜空腹吃水果。

如果你消化功能強勁，且胃酸分泌正常，空腹吃水果完全沒有問題。倘若你的消化功能並不好，胃酸分泌過多，甚至有胃腸道疾病，那就不要空腹吃水果，尤其是山楂、楊梅這些酸味較重的水果會讓本就「偏酸」的胃部雪上加霜。

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水果上午金，下午銀，晚上是廢鐵

真相：吸收水果的營養和時間無關。

人對水果消化吸收的能力主要與消化液的分泌狀況和胃腸蠕動能力有關，和時間沒有直接聯繫。不管是早上，還是晚上，只要你的腸胃功能正常，對水果的吸收其實沒有區別。

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「好朋友」造訪不能吃水果，容易痛經

真相：選擇性地吃水果，有助緩解「經期綜合症」。

當「好朋友」造訪時，最好不要吃西瓜、梨等涼性水果。蘋果、櫻桃、大棗、石榴、榴槤這樣「性情溫和」的水果是可以吃的，不僅可以補充水分，還可以補充維生素和礦物質，緩解經期食慾差、腰酸、疲勞等癥狀。

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