這麼簡單的三味葯，沒想到健胃消食的作用那麼好！

學生時代因為囊中羞澀，每次和朋友一起吃自助餐必然是懷著吃窮店家的心態，將自己吃撐了才肯走。走入社會又有難以推脫的飯局宴會，必是吃到酒足飯飽才能罷休。這些情況大家應該都經歷過，每次吃完飯必會出現消化不良的情況。哪怕不懂中醫的朋友，此時也必然會想到各種品牌的健胃消食片。但是，作為中醫的愛好者應該知道這些健胃消食片里的一些小秘密，今天就為大家介紹「消食三仙」。

首先指明「消食三仙」是指：山楂、麥芽、神曲。但是由於炮製方法不同，又有「炒三仙」和「焦三仙」。因為三葯有良好的消食作用，常同時使用。故有時醫生處方時寫並不寫明具體的三味葯，而只寫「炒三仙」或「焦三仙」。

善消肉食的山楂

山楂首載於《神農本草經集注》，《唐本草》中稱其為「赤爪子」，《本草綱目》名山樝，今通作山楂。性味：酸甘，微溫。歸脾、胃、肝經。有消食健脾的，行氣散瘀的功效。用於治療飲食積滯之胃脘脹滿、噯氣吞酸、腹脹便溏等癥狀。尤善消肉食積滯。還可以用於傷食而導致的腹痛泄瀉，一般研細粉末，加白糖沖服。《本草綱目》記載：「化飲食，消肉積。」《本草經疏》記載：「大抵其功長於化飲食、健脾胃、行結氣，消瘀血故小兒、兒產婦多食之。」但是脾胃虛弱者而無飲食積滯的患者，或者胃酸分泌過多的患者要謹慎使用。

善消米面的麥芽

麥芽是一位極其普通的藥物，全過各地都有，製作方法簡單。按照炮製方法可分為生麥芽、炒麥芽、焦麥芽。性平，味甘。歸脾經、胃、肝經。有行氣消食、健脾開胃、退乳消脹的功效。治療消食常用生麥芽。用於治療食積補消，腕腹脹滿，嘔吐泄瀉不思飲食等症。《本草綱目》認為其「消化一切米面諸果食積」，《藥性論》記載「消化宿食，破冷氣，去心腹脹滿」。 現代藥理學已經證明其助消化作用，是對胃酸與胃蛋白酶的分泌有一定促進作用。但是，哺乳期婦女不宜使用。

消食兼能解表的神曲

本品始載於《藥性論》，也有稱「六神曲」，為麵粉和其他藥物混合後經發酵而成的加工品。性溫、味甘辛，歸脾、胃經。主要功效是：消食和胃。主要治療飲食積滯所導致脘腹脹滿，食少納獃等症。神曲廣泛用於食積證，其溫而不燥，辛而不散。炒焦時氣香，健胃消食功效更佳。同時兼有解表的功效，特別適用於傷食發熱泄瀉，或食滯兼有外感等癥狀。泉州神曲，是有多種藥物發酵的製成品。因為產於福建泉州，故又稱「建曲」。功效與神曲相似，用法與神曲相同。

三味中藥常常配合使用出現在消食方劑之中，如三仙消食丸、保和丸等著名方劑之中。食積為有形之邪，易導致氣的運行不暢而導致氣滯，常配伍行氣的陳皮、枳實、木香、萊菔子等藥物。食積日久損傷脾胃，則配伍党參、白朮等健脾補氣的藥物。消食三仙各有特點，但是對於食積病情多變，還應具體辨證配伍。

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