桶裝水的那些事，這次徹底說清楚

關於桶裝水的幾大謠言

1. 喝了桶裝水會得軟骨病？

有這樣一則謠言常被提起：「一對夫婦生下一男嬰，孩子一直飲用純凈水，營養攝入不足，3年後得了軟骨病，且智商不發育。權威專家表示：一切都是純凈水惹的禍。」

燕趙都市報記者為此採訪了河北農業大學食品安全專家崔同教授。崔教授表示，純凈水主要是提供人體所需的體液。日常生活中，人體攝入營養物質的主要途徑為飲食，而不是水。

2. 久置的桶裝水會讓人中毒

有傳言稱，桶裝水從出廠到飲用要存放很長時間，但飲用水靜止存放超過3天就會衰老成為老化水，亞硝酸鹽量增加數倍，易中毒，不宜飲用。

山東省千佛山醫院營養科專家杜慧真在接受齊魯晚報記者採訪時表示，純凈水的存放時間長、長時間加熱，確實會增加水中亞硝酸鹽的含量。

但是以18.9L的桶裝水計算，要一次喝20桶左右的水，才會達到中毒的程度。

3. 喝桶裝水讓人體液變酸

不少人在朋友圈裡見過這條消息：「桶裝純凈水不但不含任何微量元素，而且把水中所有滋養人體的生命離子也去掉了，這種水，越喝體液越酸……」

華中科技大學同濟醫學院公共衛生學院副教授魯青說，純凈水並不是不含任何微量元素，而由於人體體液有一個緩衝體系，因此pH值受外界影響較小。也就是說，長期飲用純凈水並不會導致體液越來越酸。

4. 桶裝水含防腐劑

一些網友提出，純凈水、礦泉水添加了防腐劑，才能在運輸過程中不變質。

但其實，在盛水容器密封的情況下，外界的空氣和微生物不可能進入容器內部，桶裝水無需防腐劑。

常見的桶裝水有哪幾類？

市面上銷售的桶裝水類型那可是太多了。什麼純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水……五花八門。不過，2015年5月後，許多概念水逐漸退出市場，現在最常見的是下面這三種。

1. 礦泉水

根據國家《飲用天然礦泉水標準》（GB8537）中對礦泉水的定義，礦泉水是指從地下深處自然湧出的或經人工開採的、未受污染的水。

礦泉水經過土壤、岩石的過濾和溶解，富含礦物質。

而第三軍醫大學環境衛生學教研室教授舒為群教授的水質研究團隊發現，水中的天然礦物質對人體確實有著不小的影響。

舒為群教授表示，當水中含有豐富的天然礦物質的時候，無論是動物還是人，心血管方面的表現比較好，發生心血管疾病的風險比較低。

但並不是說水裡的礦物質含量越高就越好！

市場賣的高價礦泉水，往往是某種特殊礦物質元素含量較高，適合特殊人群飲用。大家沒必要多花冤枉錢盲目購買……

2. 山泉水

所謂山泉水是取自污染較少或無污染的河流、湖泊等，經深度過濾、消毒處理後製成。

處理過程不會改變水的特質，水中有益於人體的物質沒有被損害。只是，其所含礦物質沒有礦泉水那麼豐富。

3. 純凈水

純凈水的水源最複雜，地下水、河水、自來水甚至塘水等，都可以加工成純凈水。

純凈水的特點在於：經過特定的加工方式，有害物質被去除了，但同時對人體有益的物質等也被去掉了。也稱為蒸餾水、純水、太空水。

這種水略顯酸性，只剩下解渴的功能，幾乎沒啥「營養」可言。

桶裝水應該怎麼喝？

如果你是生活得比較細緻的人，那麼最好常溫喝礦泉水和山泉水，以防鈣、鎂等元素形成水垢，影響口感。純凈水的講究少些，可以加熱喝。

要重點提醒大家的是，如何避免桶裝水的污染？

中國家電研究院、國家家用電器質量監督檢驗中心綜合檢驗部主任魯建國表示，開封三天後，空氣和留在水槽的水滋生的細菌和微生物會快速上升，造成一定污染。因此最好在三天到一周內喝完。

如果喝不完，最好加熱喝——這時候就別管是礦泉水還是純凈水了，這樣能起到一些殺菌作用。

但是，大家也不要反覆加熱，因為反覆燒開的「千滾水」可能會含鉛等重金屬，不宜長期飲用。不喝水時最好關閉飲水機電源，這樣還能延長電器壽命。

你會挑桶裝水嘛？

根據齊魯晚報的報道，及北京公眾健康飲用水研究所所長李復興的建議，咱們在挑選桶裝水時，可以注意以下幾點：

1. 看水體

優質水無色透明，無懸浮物和沉澱物，不黏稠，無異味。

2. 看封口

劣質水封口的熱縮膜褶皺不平，而真水則相反；真水桶蓋有一圈弧線的壓痕撕口，很容易被沿線撕開，而假水桶蓋顏色發暗，很難撕開。

3. 看水桶

有的桶裝水桶身發暗甚至發黑，說明生產桶的材料不符合相關標準或使用周期過長。記得檢查桶底是否有QS兩個認證標誌。

這個監管碼只能查一次，但是幾乎很少有消費者去這樣做，大家都覺著看到這個標就是真的了。消費者的忽視，也給了造假者可乘之機。

飲水機怎麼消毒？

飲水機長時間使用後，機內沉澱水中雜質，久而久之自然便成了細菌滋生的溫床，危害人們的身體健康。大家勤快點哦！一到兩個月就清洗一次吧。

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