不愛吃香菜？這不是病！是天生的！
許多亞洲料理都會加點香菜來提味，最近日本更是產生一股香菜熱潮，紛紛推出了各式各樣的香菜料理來迎合這些愛香菜的人。
但是有些人就是無法接受香菜的味道（譬如小編我），吃到有香菜的料理不是把香菜挑掉就是乾脆事先和店家說不要香菜，然後就會被身旁的人說太挑食
但最近美國基因學家發表了一個驚人言論，他們表示討厭香菜的人不是因為挑食，而是身體基因所造成，因為這些人有著名為「OR6A2」的嗅覺基因，這個嗅覺基因如果變異就會會讓人對香菜里大量的醛類化合物（aldehyde）特別敏感，導致會讓他們覺得香菜聞起來很像肥皂的蠟味或爛泥巴的味道，因而特別厭惡香菜。
沒想到討厭香菜的背後還有基因的問題吧？
所以說以後別再說討厭香菜的人挑食，其實這是基因在作祟啊！
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