春季適合在陽台上種植的九種蔬菜水果，天然無污染，豐衣足食

菠菜。菠菜是地球上最常見的蔬菜之一，有人的地方就有菠菜。它能在盆里長得很好，不需要很深的容器，根系淺，長得快，很容易見成果。

小西紅柿。橫跨蔬菜和水果界的物種，其富含的番茄紅素，不僅有保護心血管的作用，其獨特的抗氧化能力，很多醫生推薦每天食用的水果之一。

生菜。根系發達，耐旱力頗強，但在肥沃濕潤的土壤上栽培，產量高，品質好。生菜含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面，效果顯著。

黃秋葵。秋葵是近年來從湖北、湖南、廣東走向全國的新蔬菜，素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值。很好吃。

小白菜。植株較矮小，淺根系，鬚根發達，容易種植。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。

萵苣。葉、根都能食用，在兩廣地區非常受歡迎。和油麥菜是近親，易栽培，含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。

辣椒。著名的調味料，四川湖南人必備品，自己種植，豐衣足食，天然無污染。另外，辣椒樹觀賞性不錯。

草莓。草莓是最容易結果的盆栽水果之一。陽台上搭配瓜、果、蔬菜，集觀賞、食用都可以，趣味盎然。

油麥菜。油麥菜也是蔬菜界新面孔，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，屬菊科，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵筍的一種。油麥菜的營養價值略高於生菜，而遠遠優於萵筍。

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