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生薑紅糖水能敗火嗎 生薑紅糖水的作用


生薑紅糖水敗火嗎


生薑紅糖水是一種驅寒暖胃的偏方,適用於風寒感冒或胃寒,如果體質偏熱性,多喝容易上火。因此,如果上火的話,喝生薑紅糖水是起不到敗火的效果,很有可能還會增加上火的情況。



生薑紅糖水能敗火嗎 生薑紅糖水的作用


1.生薑紅糖水可預防和治療感冒


生薑為草本植物姜的塊莖,味辛性溫,能發汗解表、溫肺止咳。紅糖由甘蔗製成,味甘性溫,能補中益氣,養血、補虛損。二者相合,既能補充體內丟失的水分,起到降溫、退燒和殺菌作用,又能幫助發汗和排尿,有利於排出體內毒素。


需要注意的是,中醫將感冒分為風寒感冒、風熱感冒和暑濕感冒三個類型。治療風寒感冒時喝紅糖姜水,利用的是生薑、紅糖能發汗解表,潤肺止咳;但如果治療風熱感冒,用此方則會助長熱勢,使病情向壞的方向發展;暑濕性感冒也不宜用,而應給予清涼解表的薄荷茶之類的食品輔助治療。所以,紅糖姜水僅適用於受寒後不久,或是有怕冷、流清涕等癥狀的患者,尤其是體質較弱、體形偏瘦的人。急性咽喉炎、扁桃體炎以及有糖尿病的患者也不適宜此方。

2.生薑紅糖水可緩解痛經


糖水能對婦女月經順暢起到很大的幫助,可以讓身體溫暖,增加因失血而消耗的能量,活絡氣血,加快血液循環,女孩子在月經期間月經也會排得較為順暢。月經後若感覺精神不好,氣色差,可以在每天中餐前,喝一杯濃度約為20%的紅糖水。


不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯紅糖姜水,持續一星期即可有效改善經後狀態。



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3.生薑紅糖水的排毒滋潤功效


除了飲用紅糖姜水之外,紅糖水也能用於外敷,同樣具有排毒滋潤的功效。老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了,傷口又紅又腫,疼痛難耐,此時父母就會取少許濃度較高的紅糖姜,水塗抹於紅腫處,一會兒疼痛就能減輕很多,紅腫也會逐漸消退。


秋冬季節皮膚因寒冷乾燥而瘙癢,也可用紅糖水洗擦、清潔,可有效地減輕瘙癢的感覺。


另外,紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮,有利水利尿的功效,月經期間則有助子宮廢物排出,能緩解腹脹、腰緊的癥狀;黑糖加桂圓、薑汁共煮,有補中補血效果。


取番薯、紅糖、薑汁一起煮,不僅具有養生的功效更是一道別具風味的點心。

夏季氣候炎熱,出汗較多,唾液和胃液的分泌相對減少,因而影響人們的食慾。由於人體從汗液中丟失不少無機鹽和維生素,以致增加了營養的消耗。如果在吃飯時用上幾片生薑(或薑絲),可以健脾和胃,增進食慾。中醫認為生薑能「通神明」。所謂「通神明」是指提神醒腦。夏季若遇中暑昏厥不省人事,可用薑汁一小杯灌下,能讓病人很快蘇醒過來。



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夏季細菌和病毒十分活躍,若適當吃點生薑或用乾薑泡綠茶,能起到防病作用。荷蘭醫學家通過研究發現,生薑具有某些抗生素的作用,尤其是對沙門氏菌所引起的炎症效果明顯。

生薑還能對付「空調病」。空調房裡待久了,容易四肢酸痛,此時可煮一些濃濃的熱薑湯,用毛巾浸水熱敷患處,有散風舒筋活血作用。長時間吹空調加之室內外溫差過大,易引起風寒感冒,可取生薑30克切絲,加適量紅糖,開水沖飲之。對那些平常脾胃虛弱的人,還有暖胃養胃的作用。


生薑紅糖水的做法


姜切成片或絲,與紅糖和水一起煮,水開後再煮10分鐘左右,作用是治感冒和暖胃,同時還可以退燒,並且在女孩子痛經的時候起到緩和作用。最好再生吃幾片姜。

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