夏季西紅柿減肥法 讓你甜蜜變瘦
本文導讀:西紅柿是減肥的佳品,但是很多人不知道西紅柿該怎麼吃比較好,下面跟著小編一起來看西紅柿減肥食譜有哪些。
西紅柿含有豐富的纖維,容易吃飽,味道也很好,所以是減肥的好助手哦。但是只是吃西紅柿是不是覺得單調了點呢?下面愛美女性網為你的西紅柿減肥法推薦十款可口美食減肥食譜,款款都不重複,讓你吃著瘦。
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西紅柿減肥
1、熱量低。5個西紅柿的熱量才相當於一碗飯,但這些西紅柿已經足以飽腹。西紅柿糖分少、熱量低,每100克只有16大卡,多吃也不會發胖。
2、食物纖維有助於清腸排毒。西紅柿內含有豐富的食物纖維,在這些纖維運送到大腸的過程中,纖維不但無法被腸消化,會吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質,並隨大便排出,從而起到減肥瘦身排毒作用。
3、含有豐富營養物質,有助新陳代謝。西紅柿中含豐富的維生素A、維生素B2、維生素B2、維生素C、維生素E以及西紅柿紅素、鐵、鋅、鎂和食物纖維。這些營養成分具有廣泛的保健價值,能在體內起到很好的保健作用。而且西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,並補充多種維生素,保持身體均衡營養。
4、含水分高,有強大飽腹作用。據測量,每100克西紅柿中含有95克水分,吃後既飽腹又易排泄,不會增肥。用以代餐就很好。
5、越紅的西紅柿含有番茄紅素越高。西紅柿紅素具有抗氧化、消除自由基、抑制腫瘤細胞增殖的作用。研究發現西紅柿紅素在抑制腫瘤細胞增殖方面比胡蘿蔔素更為有效。在預防老年痴呆、心肌梗死、腦卒中、肝病等方面也具有很大的潛力。
西紅柿減肥食譜
風味鹽焗小西紅柿
在淺碟子上放上西紅柿,用牙籤在每個西紅柿上面刺4個小口。然後在西紅柿上面淋一1/4杯的葡萄酒。準備一勺的凈鹽加上酸橙汁,一勺的香料(可以使茴香或者胡椒粉)。每個西紅柿吃前蘸一下醬料就成了有著特別風味的可口食品。
可以分成8份,一份含有24卡路里,0克脂肪,2克碳水化合物,0克纖維,239毫克鈉。
西紅柿凍湯
切5個中等大小的西紅柿,放在攪拌機裡面,添上半條已去籽的黃瓜,1/2杯綠胡椒粉,1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘之後,放在冰箱里冷藏十五分鐘。
可以分成4份,每份含有76卡路里。4克脂肪,9克碳水化合物,2克纖維和2克蛋白質。
烤西紅柿茄子
把奶油和橄欖油準備好,準備開啟烤箱。
把西紅柿交叉切成薄片,然後加上半勺鹽,調勻後擱置十分鐘。然後放進烤箱,在茄子上均勻地抹橄欖油,烤四分鐘。翻轉過來再繼續烤四分鐘,使之完全熟透。
茄子也用同樣的方法烘焙。
然後再西紅柿和茄子上加上淡淡的一層奶油,讓它涼置5分鐘,使奶油充分融入西紅柿和茄子汁液。
可以分成四人份,每份含有155卡路里,11克碳水化合物,1克纖維和7克蛋白質。
凈西紅柿沙拉
取250克的西紅柿,放在墊了一層錫紙的碟子上加熱。加上一勺的橄欖油,加上一點香菜葉以提香味,1/4勺的鹽。用文火蒸半個小時。
可以分成6份,每份含有53卡路里,3克脂肪,7克碳水化合物,2克纖維和112毫克鈉。
西紅柿玉米比薩
把一勺糖融在一碗溫水中,冷置5分鐘。然後加上1/4杯麵粉和鹽,不斷攪拌,使之結成一塊。
把麵糰放在大碗里,塗上食用油。放在鍋里煎,火勢不要太大,煎30分鐘。然後蓋上蓋子,讓麵糰靜放15分鐘。
當麵糰的外層皮出現硬殼的時候,在表面撒上玉米粒,文火煎5分鐘。然後撈起來。
在成型的比薩餅上面均勻地放切片的西紅柿,加上香菜碎末和干乳酪,烘焙5分鐘後完成。
可以分成8份,每一份含有150卡路里,6克脂肪,1克纖維和9克蛋白質。
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