盤點酒糟和醪糟之間的區別

很多的食物大家都不知道它的好處，保健養生的問題也是人們很關注的問題，食物的種類有很多，我們或多或少的也是需要去了解一些的哦。酒糟大家都知道的吧，很多人都不知道和醪糟的區別，具體有什麼樣的區別呢，下面就來介紹一下吧。

它們的區別是:酒糟只用大米作為原料，使用的是甜酒發酵曲，製作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料。製作法是將米飯(乾飯)涼透後拌曲，保溫發酵24小時即成。一般來說，用糯米做出來的甜米酒質量最好，食用也最普遍。酒糟是糯米製作而成，清香可口，而且還可以有很多的食用方法，具有健脾胃促進代謝的作用哦。

醪糟由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進血液循環，有助消化及增進食慾的功能。醪糟益氣、養顏、補血、生津、活絡、通經、潤肺、潤膚;對產婦有催乳作用。現代醫學認為，醪糟含的醣化酵素是天然荷爾蒙，有豐胸、調節內分泌的功用。夏日更兼清熱解暑作用。醪糟是糯米製作而成的哦，而且有豐富的營養物質，比如說可以補充碳水化合物啊還有維生素蛋白質等，可以有美容養顏補氣血的作用，還可以促進食慾的哦。

關於酒糟和醪糟的區別的祛斑大家都知道的了吧，可以看出的是它們的營養物質是比較豐富的呢，而且還可以有很好的保健的作用，大家在食用的時候可以根據自己的需求去選擇，這樣的話可以更好的補充人體所需的營養物質哦。

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