孕期吃苦瓜可提高免疫功能、增食慾，因為它含有「金雞納霜」元素

你可以不知道，苦瓜可以促進孕期的食慾。

雖然以往，人們認為由於苦瓜中含有」奎寧「，可能會導致流產，所以嚴禁准媽媽吃苦瓜。

其實，苦瓜中確實含有微量的」奎寧「，但由於其含量非常小，對準媽媽不會產生明顯的不利影響。

相反，常食苦瓜反而可以促進孕婦的食慾。

我們知道，孕婦的胃腸蠕動比較慢，所以常常出現嘔吐、噁心等不適現象，而苦瓜中具有一種獨特的苦味成分——金雞納霜。

這種元素，除了可以清熱消暑之外，還可以抑制過度興奮的體溫中樞，起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用。所以，它對於改善准媽媽的消化吸收、增進食慾等方面都很有好處。

而且，苦瓜中含有獨特的維生素B17和生理活性蛋白質，經常食用能提高准媽媽的免疫功能，苦瓜所含的維生素C是菜瓜、絲瓜的10～20倍，營養豐富。

苦瓜的食法不多，主要有炒、涼拌和做湯幾種，如苦瓜炒肉絲、干煸苦瓜、釀苦瓜和涼拌苦瓜等。

做菜時，將其先切絲，放到開水中稍燙一下，再投入到涼水中備用，這樣可減少苦味。

將苦瓜泡製成涼茶在夏日飲用，可使人頓覺暑清神逸，煩渴皆消。

不過，需要注意的是，苦瓜性涼，脾胃虛寒、易於流產的准媽媽不宜過多食用。

最後提示：

」奎寧「物質，是從植物中提取有效成分而製成的藥品，確實有刺激子宮收縮、引起流產的副作用，准媽媽一定要注意避免。

但作為苦瓜中的一種微量元素，它的效用微乎其微，甚至可以忽略不計。

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