不能和牛奶一起吃的4種東西？只有最後一個是真的

關於牛奶的傳言有許多...

牛奶不能和豆漿一起吃；

牛奶不能和糖一起吃；

牛奶不能和巧克力一起吃；

牛奶不能和葯一起吃。

這些傳言到底哪個真？

哪個說的是真？哪個是假呢？

牛奶不能和豆漿一起喝？

傳言：牛奶和豆漿不能一起喝，因為豆漿里含有因為豆漿中含有「胰蛋白酶抑制因子」，會破壞奶中的蛋白質，降低牛奶的營養價值。

大豆中的確含有胰蛋白酶抑制因子，有毒且會妨礙牛奶中蛋白質的吸收，但是它們有個弱點——很怕熱，所以喝豆漿煮熟就行。

所以，煮透的豆漿是完全沒有問題的。

牛奶不能和糖一起吃？

傳言：牛奶不能和糖一起吃，是因為牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，對人體有害。

其實牛奶和糖一起吃沒問題。不過為了縮小糖的攝入量，大家還是盡量選原味的來喝吧。

牛奶不能和巧克力一起吃？

傳言：牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。

巧克力不管與什麼食物同吃，草酸都會影響鈣的吸收。

所以多喝些牛奶，或者多吃富含鈣質的食物是沒事的，畢竟巧克力不會天天吃。

牛奶不能和葯一起吃？

傳言：牛奶不能代替白開水服藥，因為牛奶會明顯影響人體對藥物的吸收。

牛奶不能和葯一起吃，這是有道理的。

例如，氧氟沙星、環丙沙星、四環素等藥物，如果和牛奶一起吃，便會與牛奶中的鈣離子結合，影響藥物吸收。

吃藥還是建議大家溫水服送。

總而言之，除了吃藥，一般喝牛奶不用講究那麼多，保持好心情，保持多樣而均衡的飲食才是最重要的。

多喝牛奶、喝夠牛奶，准沒錯。

老闆說了，您點一個

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謝謝大家啦~

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