金針菇這麼做，既好看又有營養，春天裡不能錯過
這是金針菇與青椒搭配素炒的一道菜，很清淡，很爽口，味道不錯。金針菇是菌類食材，營養價值、保健功效都很突出。青椒雖然是大眾食材，但營養價值、保健功效俱佳。兩種利好食材組合的菜品，簡單卻也養生又美味。
金針菇的營養價值和保健功效非常突出，而青椒富含維生素C，搭配上孜然粉和辣椒面讓你欲罷不能，既有營養又賣相十足，簡簡單單而美味，快來看看吧！
主料：金針菇、青椒（要選擇個頭均勻而偏大的）。
輔料：孜然、辣椒面、芝麻。
做法：辣椒面、孜然和芝麻按1:1:1的比例拌勻備用。
尖椒洗凈後切掉頭部，金針菇洗凈，切掉根部並按照尖椒的大小撕成小朵，塞進尖椒里。
油鍋燒熱，把加了金針菇的尖椒用小火慢慢煎至略微發黃，注意，一定要用小火，撒入少量鹽。
一面煎黃，翻另一面繼續煎，等待鹽慢慢融入到尖椒里。
煎至尖椒八分熟變軟時把辣椒面、孜然粉和芝麻均勻地撒在尖椒上，繼續慢慢煎香。
待調料充分融入並且金針菇熟透，即可出鍋裝盤。
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