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這6種喝牛奶方式,不僅降低牛奶營養,還會得尿結石、誘發癌症!


牛奶本是富含營養元素的食品。但如何食用方法不對,不僅丟失營養元素,還有可能對人體造成損傷。下面這6種喝牛奶的方式不僅會降低牛奶的營養,還會導致尿結石、甚至致癌!


1、牛奶越濃越好


有人認為,牛奶越濃,身體得到的營養就越多,這是不科學的。如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。


這6種喝牛奶方式,不僅降低牛奶營養,還會得尿結石、誘發癌症!



2、加糖越多越好


不加糖的牛奶不好消化,是許多人的「共識」。牛奶里加什麼糖好呢?最好是蔗糖。還有一個何時加糖的問題。應先把煮開的牛奶晾到溫熱(40℃~50℃)時,再將糖放入牛奶中溶解。

3、牛奶加巧克力


有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應,生成「草酸鈣」。從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。



這6種喝牛奶方式,不僅降低牛奶營養,還會得尿結石、誘發癌症!



4、牛奶服藥一舉兩得

有人認為,用有營養的東西送服藥物肯定有好處,其實這是極端錯誤的。不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。所以,在服藥前後各1~2小時內最好不要喝牛奶。


5、牛奶必須煮沸


通常,牛奶消毒的溫度要求並不高,70℃時用3分鐘,60℃時用6分鐘即可。如果煮沸,溫度達到100℃,牛奶中的乳糖就會出現焦化現象,而焦糖可誘發癌症。



這6種喝牛奶方式,不僅降低牛奶營養,還會得尿結石、誘發癌症!


6、在牛奶中添加橘汁或檸檬汁以增加風味


在牛奶中加點橘汁或檸檬汁,看上去是個好辦法,但實際上,橘汁和檸檬均屬於高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白質,就會使蛋白質變性,從而降低蛋白質的營養價值。


7、在牛奶中添加米湯、稀飯


有人認為,這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會使嬰幼兒發育遲緩,體弱多病。所以,即便是為了補充營養,也要將兩者分開食用。

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