蘑菇怎麼做好吃 推薦兩種吃法

蘑菇的口感清醇，營養豐富，是百姓們非常喜愛的一種食材，用蘑菇烹調成的菜譜是有很多的不同的做法，會帶來不同的美味享受，那麼蘑菇怎麼做好吃呢？不少朋友都想知道，下面小編將為大家推薦兩種吃法。

牛肉蘑菇球

材料：準備適量的蘑菇、香菜、牛肉、醬油、蜂蜜等。

做法：

1、清洗8個白圓蘑菇，去蒂，並把蘑菇蒂切碎，加鹽和香菜碎拌勻，然後再填到蘑菇傘里。取一片肉片，把蘑菇的填了餡兒的那麵包起來，再擺入煮鍋，包餡兒的肉面向下。

2、鍋開中火，蓋蓋，等到冒汽的時候，打開鍋蓋，可以看到蘑菇出水，往汁水裡加點兒醬油和糖（我用的蜂蜜，家裡沒糖），蓋上鍋蓋，轉小火煎一會兒，看底面成漂亮的醬紅色的時候，用鏟子把蘑菇小心地翻面，讓頂面也蘸上醬汁，然後盛出來就好啦。

功效：牛肉蘑菇球營養豐富，滋補強身，能調理脾胃。

沙拉醬釀香菇

材料：納豆、香菇、沙拉醬、芝麻、蛋黃醬。

做法：

1、清理乾淨的鮮香菇6朵，去蒂。納豆兩匙。把香菇蒂切碎，跟納豆，蛋黃醬，一點點芝麻拌在一起，再重新填入蘑菇里，放入烤盤。上面可撒點兒芝士粉。

2、放入烤箱，華氏400度（攝氏200度），烤10分鐘或烤至蘑菇里填的餡兒料表面金黃即可。

功效：沙拉醬釀香菇味道鮮香可口，可以提升食慾，開胃健胃。

以上這兩種蘑菇的吃法是非常美味的，如果你沒有吃過的話，那麼一定要動手製作嘗一嘗，相信大家肯定會喜歡上這兩款食譜的，在享受別樣風味的同時，還可以為身體補充很多營養，這兩款食譜的製作方法也很簡單，如果不會做的話，可以根據上文的方法來製作。

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